A csirkemell retekkel nagyon király, ráadásul egyszerűen elkészíthető! Először a csirkemelleket sózzuk, bekenjük kókuszolajjal, és egy közepes méretű, forró serpenyőben nagy lángon mindkét oldalukat lepirítjuk. Ezután tepsire helyezzük őket, és 150 fokra előmelegített sütőbe toljuk 10-15 percre.
A retkeket félbevágjuk, sózzuk, borsozzuk, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük fél órára, majd ha letelt az idő, grillfokozaton kissé megpirítjuk őket. Az egyik narancsot kifilézzük, a másiknak kifacsarjuk a levét, és összekeverjük az édesítővel, a fokhagymaporral, valamint sózzuk és borsozzuk is. A lila hagymát félfőre vágjuk, majd a retekhez keverjük a narancsfilével és a dresszinggel együtt, és a csirkével tálaljuk.
- Elkészítési idő: 25 perc + 35 perc sütés
Még több fitt csirkemelles recept, ha diétáztok vagy jártok edzeni, és nem akartok összevissza enni:
Citromos-kakukkfüves csirkemell zöld almás quinoasalátával
