Csokis sütik

Csokiskeksz

Street Kitchen Guide

A KicsiZso már rég több, mint egy sima reggeliző

Mit főzzek ma?

Nem tudom, mit főzzek ma – Feltöltekezünk fehérjével

Szilágyi

Nóri

2026. 02. 25.

Kevés sütemény készül el olyan gyorsan és fogy el ugyanilyen gyorsan, mint a klasszikus csokis keksz. Ez a változat a barna cukornak köszönhetően mélyebb, karamellás ízű, a kakaó pedig még intenzívebb csokoládéélményt ad. Ideális hétvégi sütéshez, vendégváráshoz, vagy egyszerűen csak egy bögre kávé mellé.

A csokis keksz az a süti, amivel egyszerűen nem lehet mellélőni. Lehet extrázni: mehet bele dió, mogyoró, fehér csoki, karamell, narancshéj vagy akár egy csipet tengeri só a tetejére. Légmentesen zárva 4–5 napig eláll, de őszintén? Ritkán éli meg a másnapot.

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 fokosra, majd kibélelünk egy tepsit sütőpapírral.
A puha vajat a barna cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a vaníliaaromát és a tojást, és simára dolgozzuk.
Egy másik tálban összekeverjük a lisztet, a kakaóport, a sütőport és a sót, majd a száraz hozzávalókat a vajas keverékhez forgatjuk. Belekeverjük a csokipasztillát, és a tésztából fagyiskanálnyi adagokat formázunk. A tepsibe helyezzük őket egymástól távolabb, és nagyon enyhén lelapítjuk. Körülbelül 13–14 perc alatt megsütjük, amíg a szélek megszilárdulnak, a közepe pedig még kissé puha marad, majd pár perc pihentetés után rácsra téve teljesen kihűtjük.

Ne süsd túl, mert hamarabb szárad ki. Inkább legyen a közepe enyhén lágy, majd a tepsin még szilárdulni fog.

A csokis keksz mellé jöhet egy finom ital?

Sűrű forró csoki

Matcha latte

Narancsos espresso tonic

Ha tetszett a csokis keksz receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!