A cukkinigolyók első lépésként a cukkinit lereszeljük, besózzuk, állni hagyjuk 8 percig, majd egy textilpelenkába csomagoljuk és kinyomjuk belőle az összes levet. Ezután mehetnek a reszelt cukkinihez a felaprított zöldfűszerek, a zúzott fokhagyma és a többi hozzávaló is. Alaposan elkeverjük, majd 40 grammos golyókat formázunk belőle.
Az így kapott golyókat egy sütőpapírral borított tálcára pakoljuk és a fagyasztóba dobjuk 10-12 percre. Ezután az air fryerben 180 fokon 16-18 perc alatt aranybarnára sütjük őket.
- Elkészítési idő: 10 perc
- Pihentetési idő: 20 perc
- Sütési idő: 15-20 perc
Nyáron nemcsak a legtutibb gyümölcsöknek van szezonja, hanem a sokszínűen felhasználható cukkininek is. Csinálhattok belőle levest, megtölthetitek baconnel és túróval, de tésztát is készíthettek belőle:
Mindenmentes currys cukkinikrémleves magos sajtropogóssal
