Tészták

Cukkinisvirslistészta

Toplista

6 szuper egyszerű tofus kaja nem csak vegáknak

Street Kitchen Guide

Fullos angol reggeli és hibátlan fish and chips: a brit konyha legjava vár a Bob’s Kitchenben

Both

Lőrinc

2025. 05. 23.

Villámgyors vacsiötlet, ha igazából nincs is kedved főzni, de azért a sima főtt virslinél többre vágysz.

Ez a cukkinis virslis tészta az az étel, amit akkor dobsz össze, amikor már majdnem pizzát rendelnél, de mégis inkább valami házi kosztot kívánsz. A cukkini frissessége, a virsli füstössége és a tejszín krémessége együtt csodákat tesznek – és az egész 20 perc alatt kész! Tökéletes hétköznapi vacsi, amikor már tényleg nem akarsz sokat pepecselni a konyhában.

Elkészítés

A cukkinit 1 cm vastag fél karikákra vágjuk, és egy nagyobb serpenyőben, az olajon elkezdjük lepirítani. Közben a tésztát bő, sós, lobogó vízben kifőzzük a csomagoláson feltüntetett ideig.
A cukkinit sózzuk, borsozzuk, és pár perc pirítás után mehet rá a zúzott fokhagyma és a felkarikázott virsli. Magas lángon pirítjuk 1 percig, majd szedünk rá egy merőkanálnyit a tészta főzővizéből.
Mikor megfőtt a tészta, leszűrjük és beleforgatjuk a cukkinis alapba. Hozzáadjuk a tejszínt, 2-3 percig forraljuk, és kész is.
Snidlinggel megszórva tálaljuk.

Cukkinis virslis tészta (Fotó: Street Kitchen)

Hasznos tudnivalók

Tészta: A spagetti klasszikus választás, de fusillivel vagy pennével is működik.
Tejszín: Ha könnyítenél rajta, mehet bele főzőtejszín vagy növényi változat.
Virsli: A frankfurti helyett használhatsz csípős, füstölt vagy baromfivirsli verziót is.
Extra tipp: Egy kevés parmezán vagy reszelt trappista sajttal még ütősebb.
Gyors változat: Ha még több időt spórolnál, a cukkinit reszelve is megpiríthatod – így még hamarabb megpuhul.

Ez a cukkinis virslis tészta tökéletes válasz a "mi legyen vacsira?" kérdésre – gyors, egyszerű és mégis sokkal izgalmasabb, mint a sima virsli mustárral. Ha ez a laza, mégis laktató tésztás kombó bejött, mutatunk pár hasonló, gyors hétköznapi kedvencet:

Ha tetszett a Cukkinis virslis tészta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!