Az egyszerű smarni elkészítésének első lépéseként a tojásokat kihabosítjuk a cukorral, majd hozzáadjuk a tejet, a búzadarát, a lisztet, a vaníliás cukrot és alaposan összekeverjük. Hagyjuk 20 percet pihenni, hogy a gríz megszívja magát.
Olajat melegítünk egy serpenyőben, és hozzáöntjük a masszát. 1 perc után két fakanál segítségével elkezdjük marcangolni, hogy morzsalékossá váljon a tészta. Amikor a tészta morzsás állagú, hozzáadjuk a vajat és erős hőfokon egy kicsit lepirítjuk. Lekvárral, porcukorral és reszelt narancshéjjal tálaljuk.
Egyszerű smarni (Fotó: Street Kitchen)
Elkészítési idő: 20 perc
Pihentetési idő: 20 perc
Nem csak az egyszerű smarni olyan édesség, ami egy jó nagy adag gulyásleves után esik a legjobban. Ezek az ételek egyszerre töltik be a főétel és a desszert szerepét is:
Egy jó gulyás után nem is kell több, mint egy jó smarni. Gyorsan elkészül és baromi finom. Ami fontos, hogy ne félj alaposan odapörkölni neki a végén!
Hozzávalók
4 főre
3 db
tojás
100 g
kristálycukor
350 ml
tej
150 g
búzadara
150 g
finomliszt
8 g
vaníliás cukor
2 ek
étolaj
A tálaláshoz
250 g
baracklekvár
2 ek
porcukor
0.5 db
narancs reszelt héja
50 g
vaj
Az egyszerű smarni elkészítésének első lépéseként a tojásokat kihabosítjuk a cukorral, majd hozzáadjuk a tejet, a búzadarát, a lisztet, a vaníliás cukrot és alaposan összekeverjük. Hagyjuk 20 percet pihenni, hogy a gríz megszívja magát.
Olajat melegítünk egy serpenyőben, és hozzáöntjük a masszát. 1 perc után két fakanál segítségével elkezdjük marcangolni, hogy morzsalékossá váljon a tészta. Amikor a tészta morzsás állagú, hozzáadjuk a vajat és erős hőfokon egy kicsit lepirítjuk. Lekvárral, porcukorral és reszelt narancshéjjal tálaljuk.
Egyszerű smarni (Fotó: Street Kitchen)
Elkészítési idő: 20 perc
Pihentetési idő: 20 perc
Nem csak az egyszerű smarni olyan édesség, ami egy jó nagy adag gulyásleves után esik a legjobban. Ezek az ételek egyszerre töltik be a főétel és a desszert szerepét is:
Ha tetszett az Egyszerű smarni receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
