A rizst átmossuk, majd egy lábasba tesszük a vízzel és a sóval. Közepes lángon addig főzzük, amíg a vizet majdnem teljesen felszívja.
Ekkor felöntjük a tejjel, hozzáadjuk a kristálycukrot és a vaníliás cukrot, majd alacsony lángon, gyakran kevergetve krémesre főzzük. Nem kapkodunk, hagyjuk, hogy szépen sűrűsödjön, közben figyelünk, hogy ne égjen le.
Amikor a rizs teljesen megpuhult és az állaga selymes, belekeverjük a vajat. Lehúzzuk a tűzről, majd pár percig fedő alatt pihentetjük, mert még sűrűsödni fog.
Igazából bármit tehetünk rá, ami a tejberizshez illik, én maradtam a klasszik cukros kakaópornál, de határ a csillagos ég!
Kids
Egyszerűtejberizs
Van az a desszert, amihez nem kell semmi extra: pár alapanyag, egy lábas és egy kis türelem. A klasszikus tejberizs pont ilyen – krémes, meleg, gyerekkort idéző kanalas édesség.
Elkészítés
30 perc
Az egyszerű tejberizs az a desszert, ami generációk óta működik. Nem bonyolult, nem hivalkodó – viszont krémes, meleg és nagyon otthonos.Az egyik nagy előnye, hogy olcsó, gyors és laktató, mégis olyan desszert, amihez sokaknak gyerekkori emlékek kötődnek. Néha pont egy ilyen egyszerű étel esik a legjobban.
Hozzávalók
négy főre
200 g
kerekszemű rizs
500 ml
víz
1 csipet
só
700 ml
tej
3 ek
kristálycukor
1 csomag
vaníliás cukor
(8 g-os kiszerelés)
20 g
vaj
Elkészítés
A rizst átmossuk, majd egy lábasba tesszük a vízzel és a sóval. Közepes lángon addig főzzük, amíg a vizet majdnem teljesen felszívja.
Ekkor felöntjük a tejjel, hozzáadjuk a kristálycukrot és a vaníliás cukrot, majd alacsony lángon, gyakran kevergetve krémesre főzzük. Nem kapkodunk, hagyjuk, hogy szépen sűrűsödjön, közben figyelünk, hogy ne égjen le.
Amikor a rizs teljesen megpuhult és az állaga selymes, belekeverjük a vajat. Lehúzzuk a tűzről, majd pár percig fedő alatt pihentetjük, mert még sűrűsödni fog.
Igazából bármit tehetünk rá, ami a tejberizshez illik, én maradtam a klasszik cukros kakaópornál, de határ a csillagos ég!
A hűtőben, jól lefedve vagy zárható dobozban tárolva 2–3 napig eláll. Fontos, hogy főzés után hagyd kicsit kihűlni, majd tedd be a hűtőbe, és ne hagyd sokáig szobahőmérsékleten.
Ahogy áll, a rizs felszívja a folyadékot, ezért besűrűsödik. Újramelegítésnél érdemes egy kevés tejet vagy vizet hozzákeverni, így visszanyeri a krémes állagát. Melegítheted mikróban vagy kis lábasban, alacsony lángon.
Az egyszerű tejberizs nagyszerű, de még inkább az lesz, ha ezek közül rákerül valamelyik:
Ha tetszett az egyszerű tejberizs receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése