Az epreket megmossuk, kicsumázzuk, és két közepes, tisztára mosott, forró vízzel kiöblített befőttesüvegbe rakjuk őket. A vizet és a cukrot pár perc alatt felforraljuk, majd a cukorsziruppal felöntjük az epreket.
Lezárjuk a tetejüket, fejjel lefelé állítjuk 10 percre, ezután megfordítjuk őket, majd bebugyoláljuk paplanokba, és így, száraz dunsztban hagyjuk teljesen kihűlni.
Az epernek számtalan felhasználási formája létezik. Lehet belőle készíteni eperlekvárt, epres pitét, eperfagyit, kicsit olyan ez, mint mikor a Forrest Gumpban BB órákon át meséli, hogy az édesanyja milyen rákból készült ételeket csinált. Visszatérve az eperhez, most eperbefőtt készült belőle!
Hozzávalók
2 darab közepes nagyságú befőttesüveghez
1.5 kg
eper
1
liter víz
200 g
cukor
Az epreket megmossuk, kicsumázzuk, és két közepes, tisztára mosott, forró vízzel kiöblített befőttesüvegbe rakjuk őket. A vizet és a cukrot pár perc alatt felforraljuk, majd a cukorsziruppal felöntjük az epreket.
Lezárjuk a tetejüket, fejjel lefelé állítjuk 10 percre, ezután megfordítjuk őket, majd bebugyoláljuk paplanokba, és így, száraz dunsztban hagyjuk teljesen kihűlni.
Ha tetszett az Eperbefőtt receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
