Pékség

Focacciaalaprecept

Focaccia alaprecept

Hozzávalók
A tésztához
450 g
00-s pizzaliszt
300 ml
meleg víz
1.5 tk
4 ek
olívaolaj
5 g
porélesztő
olaj a tepsi kikenéséhez
A tetejére
olívaolaj
pár szem koktélparadicsom
friss rozmaring
sópehely

Elkészítés

A focaccia alaprecept tésztához nagyjából összekeverjük a hozzávalókat, lefedjük, és hagyjuk 1 napig állni a hűtőben. Ezután kivesszük a hűtőből, és legalább 3 óráig kelesztjük meleg helyen.

@streetkitchenhu Focaccia 😋 #foryou #fyp #foryoupage #nekedbe #food #focaccia #streetkitchen @vitalis.lilla ♬ Italian Dinner Party - Italian Restaurant Music of Italy

Kiolajozott tepsibe öntjük, megtapogatjuk a tésztát, hogy a buborékok feljöjjenek, majd lefedjük, és további fél óráig kelesztjük. Ezután mehetnek rá a feltétek, ízlés szerinti mennyiségben, és 200 fokos sütőben 25 percig, majd 220 fokon 15 percig sütjük.

  • Előkészítés: 5 perc
  • Kelesztés: 24 óra + 3,5 óra
  • Sütés: 40 perc
focaccia - alaprecept
A tökéletes focaccia alaprecept (Fotó: Street Kitchen)

Ó azok az olaszok!

Az ultimate bolognai házi tagliatellével

Olasz hagymaleves

Sütőben sült olaszos csirkehúsgolyók

www.streetkitchen.hu

Nem a leggyorsabb péksütemény, de szerintem a focaccia az olaszok egyik legnagyobb találmánya. :) Az olívaolaj és az idő csodát művel vele, érdemes kipróbálni.

Hozzávalók

1 20x30 cm-es tepsihez
A tésztához
450 g
00-s pizzaliszt
300 ml
meleg víz
1.5 tk
4 ek
olívaolaj
5 g
porélesztő
olaj a tepsi kikenéséhez
A tetejére
olívaolaj
pár szem koktélparadicsom
friss rozmaring
sópehely

A focaccia alaprecept tésztához nagyjából összekeverjük a hozzávalókat, lefedjük, és hagyjuk 1 napig állni a hűtőben. Ezután kivesszük a hűtőből, és legalább 3 óráig kelesztjük meleg helyen.

@streetkitchenhu Focaccia 😋 #foryou #fyp #foryoupage #nekedbe #food #focaccia #streetkitchen @vitalis.lilla ♬ Italian Dinner Party - Italian Restaurant Music of Italy

Kiolajozott tepsibe öntjük, megtapogatjuk a tésztát, hogy a buborékok feljöjjenek, majd lefedjük, és további fél óráig kelesztjük. Ezután mehetnek rá a feltétek, ízlés szerinti mennyiségben, és 200 fokos sütőben 25 percig, majd 220 fokon 15 percig sütjük.

  • Előkészítés: 5 perc
  • Kelesztés: 24 óra + 3,5 óra
  • Sütés: 40 perc
focaccia - alaprecept
A tökéletes focaccia alaprecept (Fotó: Street Kitchen)

Ó azok az olaszok!

Az ultimate bolognai házi tagliatellével

Olasz hagymaleves

Sütőben sült olaszos csirkehúsgolyók

Ha tetszett a Focaccia alaprecept receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept