Egy nyeles forralóban felmelegítjük a tejet, majd mielőtt forrni kezdene, levesszük a tűzhelyről. Hozzákeverjük a forró csoki italport, a mézeskalács fűszerkeveréket és belereszeljük a mézeskalácsot is. A krémet félrerakjuk, hogy le tudjon hűlni.
A bejglitésztákat kitekerjük, majd megkenjük a már nem forró krémmel. Egyenletesen kenjük el, úgy, hogy a tészta szélein 1 cm-es sávot szabadon hagyunk. A széleket felhajtjuk mind a négy oldalon, majd a töltelékre szórjuk a pillecukor kétharmadát. Ha mindenhova jutott a pillecukorból, akkor feltekerjük a bejglit a hosszabb oldala felől a sütőpapír segítségével. Figyeljünk rá, hogy ne legyen túl laza, de nagyon szoros sem. A kész tekercseket lekenjük egy felvert tojással, majd 3 sávban, egymástól 2 cm-es távolságban lyukakat szúrunk rájuk egy hústűvel vagy fogpiszkálóval.
A bejgliket 170 fokra előmelegített sütőbe tesszük 35 percre.
A kihűlt bejglit szeletekre vágjuk, és megszórjuk a maradék pillecukorral.
Forrócsokibejgli
-Z0QNJh.webp)
Ha a klasszikus páros, azaz a mákos és diós bejgli már nem tud annyira lázba hozni, mint régen, ideje kipróbálni valami újat. A forró csokis, pillecukros verzió biztosan olyan, amivel nem sokszor találkozik az ember. Kevesebb mint egy óra alatt elkészül, és garantáltan a csokirajongók kedvére tehetünk vele.
A forró csoki bejgli egy olyan karácsonyi csavarral érkezik, amitől még a klasszik mákos-diós front is megremeg kicsit. Ez a verzió nemcsak látványos, hanem selymes, csokis, fűszeres, és tényleg olyan, mintha a bejgli és a forró csoki randiztak volna egy decemberi estén.
@streetkitchenhu #szponzoralttartalom Forró csoki bejgli #tantefanny #tantefannytesztak #fannytasztikus #tésztaszerelem ♬ eredeti hang - streetkitchenhu
Hozzávalók
A lekenéshez
Elkészítés
Egy nyeles forralóban felmelegítjük a tejet, majd mielőtt forrni kezdene, levesszük a tűzhelyről. Hozzákeverjük a forró csoki italport, a mézeskalács fűszerkeveréket és belereszeljük a mézeskalácsot is. A krémet félrerakjuk, hogy le tudjon hűlni.
A bejglitésztákat kitekerjük, majd megkenjük a már nem forró krémmel. Egyenletesen kenjük el, úgy, hogy a tészta szélein 1 cm-es sávot szabadon hagyunk. A széleket felhajtjuk mind a négy oldalon, majd a töltelékre szórjuk a pillecukor kétharmadát. Ha mindenhova jutott a pillecukorból, akkor feltekerjük a bejglit a hosszabb oldala felől a sütőpapír segítségével. Figyeljünk rá, hogy ne legyen túl laza, de nagyon szoros sem. A kész tekercseket lekenjük egy felvert tojással, majd 3 sávban, egymástól 2 cm-es távolságban lyukakat szúrunk rájuk egy hústűvel vagy fogpiszkálóval.
A bejgliket 170 fokra előmelegített sütőbe tesszük 35 percre.
A kihűlt bejglit szeletekre vágjuk, és megszórjuk a maradék pillecukorral.
Frissen melegen is brutál jó, de másnapra összeérnek az ízek, a töltelék besűrűsödik, és még jobban hasonlít a klasszikus forró csokira – csak épp szeletelhető formában.
A forró csoki bejgli mellett ezeket a bejgliket is süsd meg karácsonykor!
Ha tetszett a forró csoki bejgli receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!