A hummuszhoz a csicseriborsót, a tahinit, a fokhagymát, a citromlevet, az olívaolajat, a római köményt és a sót tedd egy turmixgépbe. Turmixold simára, majd fokozatosan adagolj hozzá hideg vizet, amíg szép, krémes állagot nem kapsz.
Az édesköményt vágd félbe, majd szeleteld fel vastagabb cikkekre. Locsold meg kevés olívaolajjal, sózd és borsozd. Forrósíts fel egy serpenyőt, majd süsd az édesköményt oldalanként 3-4 percig, amíg szép aranybarna, enyhén karamellizált kérget kap, de belül még kellemesen roppanós marad.
A hummuszt kend el egy tányér alján. Halmozd rá a frissen grillezett édesköményt, majd locsold meg bőségesen extra szűz olívaolajjal. Végül szórd meg finomra vágott friss petrezselyemmel, és azonnal tálald.
Grillezettédesköményhummuszon
Mediterrán ihletésű, egyszerű, mégis elegáns fogás. A krémes hummusz és a karamellizált édeskömény tökéletes párost alkot.
Elkészítés
25 perc
Gluténmentes
Vegán
Friss pitával, pirított kovászos kenyérrel vagy grillezett zöldségekkel is kiváló.
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
A hummuszhoz:
400 g
konzerv csicseriborsó
60 g
tahini
2 gerezd
fokhagyma
1 db
citrom leve
60 ml
extra szűz olívaolaj
1 tk
őrölt római kömény
só ízlés szerint
80 ml
hideg víz
A grillezett édesköményhez:
1 db
édeskömény
2 ek
extra szűz olívaolaj
só
frissen őrölt fekete bors
A tálaláshoz:
extra szűz olívaolaj
friss petrezselyem
A hummuszhoz a csicseriborsót, a tahinit, a fokhagymát, a citromlevet, az olívaolajat, a római köményt és a sót tedd egy turmixgépbe. Turmixold simára, majd fokozatosan adagolj hozzá hideg vizet, amíg szép, krémes állagot nem kapsz.
Az édesköményt vágd félbe, majd szeleteld fel vastagabb cikkekre. Locsold meg kevés olívaolajjal, sózd és borsozd. Forrósíts fel egy serpenyőt, majd süsd az édesköményt oldalanként 3-4 percig, amíg szép aranybarna, enyhén karamellizált kérget kap, de belül még kellemesen roppanós marad.
A hummuszt kend el egy tányér alján. Halmozd rá a frissen grillezett édesköményt, majd locsold meg bőségesen extra szűz olívaolajjal. Végül szórd meg finomra vágott friss petrezselyemmel, és azonnal tálald.
A grillezett édeskömény után teszteld ezeket a Street Kitchen Social recepteket is:
Ha tetszett a grillezett édeskömény hummuszon receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Street Kitchen Social receptek
Főztél valami tutit a hétvégén? Oszd meg másokkal is a receptet!
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése