Az olajon megdinsztelem a kockákra vágott vöröshagymát. A felkockázott csirkemellet ráteszem, és fehéredésig pirítom. (Pici vízzel lehet párolni). Sózom, borsozom.
Jöhetnek rá a felkockázott zöldségek, először a burgonya és a cukkini. Kicsit később a paprika és a paradicsom. Ilyenkor szoktam hozzátenni a pirospaprika őrleményt. Majd a padlizsánkockák következnek, ekkor teszek rá fokhagymaport és őrölt köményt.
Lefedem és közepes tűzön puhára főzöm, közben néha megkeverem. Kóstolom, és ha kell még, fűszerezem. Friss kenyérrel kiváló egytálétel.
Gyuvecstörökösen
-ODJYUn.webp)
Törökországban, Kemerben találkoztam vele első alkalommal, aztán találomra próbálkoztam vele otthon. Hasonló étel van a makedónoknál és Bulgáriában is, ott sertéshúsból. Kicsit lecsós, a férjem "csirkés lecsónak" nevezte el.
Elkészítés
45 perc
Tojásmentes
Gluténmentes
Laktózmentes
A friss nyári zöldségek találkozása a szaftos csirkemellel egy ízgazdag, szaftos raguban. Tökéletes nyári ebéd vagy vacsora.
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
50 ml
olívaolaj
1 fej
vöröshagyma
500 g
csirkemell
100 ml
víz
(opcionális)
só
1 mk
őrölt fekete bors
1 mk
őrölt fehér bors
2 db
újburgonya
1 db
cukkini
2 db
tv-paprika
2 db
paradicsom
1 tk
fűszerpaprika
1 db
padlizsán
1 mk
fokhagymapor
1 mk
őrölt fűszerkömény
Az olajon megdinsztelem a kockákra vágott vöröshagymát. A felkockázott csirkemellet ráteszem, és fehéredésig pirítom. (Pici vízzel lehet párolni). Sózom, borsozom.
Jöhetnek rá a felkockázott zöldségek, először a burgonya és a cukkini. Kicsit később a paprika és a paradicsom. Ilyenkor szoktam hozzátenni a pirospaprika őrleményt. Majd a padlizsánkockák következnek, ekkor teszek rá fokhagymaport és őrölt köményt.
Lefedem és közepes tűzön puhára főzöm, közben néha megkeverem. Kóstolom, és ha kell még, fűszerezem. Friss kenyérrel kiváló egytálétel.
A gyuvecs után teszteld ezeket a Street Kitchen Social recepteket is:
Ha tetszett a gyuvecs törökösen receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Street Kitchen Social receptek
Főztél valami tutit a hétvégén? Oszd meg másokkal is a receptet!
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése