Ha mirelit garnélát használunk, felengedjük, átöblítjük, majd hagyjuk lecsepegni. Az alaplébe szórjuk a sáfrányt, elkeverjük, félretesszük, hogy az ízét kiengedje.
Egy vastag aljú, széles serpenyőben az olajon megfonnyasztjuk az apró kockákra vágott vöröshagymát és a felszeletelt fokhagymát, enyhén megsózzuk.
Ha már üvegesedik, ráöntjük a koktélparadicsom konzervet, elkeverjük, közepes lángon 8-10 percig főzzük, amíg kicsit sűrűsödni kezd. Közben néha megkeverjük, szétnyomkodjuk a paradicsomokat.
Hozzáadjuk a borsót, a füstölt paprikát, az orzót és az alaplevet. Egyszer alaposan átkeverjük, majd közepes lángon főzzük 15 percig. Ezalatt már nem kevergetjük, hogy az alján ki tudjon alakulni a paellára jellemző pirult réteg.
Az idő letelte után elrendezzük a tetején a garnélákat, rátesszük a fedőt, még 10 percig fedő alatt pároljuk, továbbra is megkeverés nélkül.
Elzárjuk alatta a lángot, majd félretesszük, 5 percig pihenni hagyjuk az elkészült ételt. Tálaláskor friss petrezselyemmel megszórjuk, ízlés szerint meglocsolhatjuk egy fél citrom levével is.
Hamispaellagarnélával
Rizs helyett orzo tésztát használva a hamis paella feleannyi idő alatt elkészül, mint a hagyományos változat. Próbáld ki te is!
Elkészítés
40 perc
Laktózmentes
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
Ha mirelit garnélát használunk, felengedjük, átöblítjük, majd hagyjuk lecsepegni. Az alaplébe szórjuk a sáfrányt, elkeverjük, félretesszük, hogy az ízét kiengedje.
Egy vastag aljú, széles serpenyőben az olajon megfonnyasztjuk az apró kockákra vágott vöröshagymát és a felszeletelt fokhagymát, enyhén megsózzuk.
Ha már üvegesedik, ráöntjük a koktélparadicsom konzervet, elkeverjük, közepes lángon 8-10 percig főzzük, amíg kicsit sűrűsödni kezd. Közben néha megkeverjük, szétnyomkodjuk a paradicsomokat.
Hozzáadjuk a borsót, a füstölt paprikát, az orzót és az alaplevet. Egyszer alaposan átkeverjük, majd közepes lángon főzzük 15 percig. Ezalatt már nem kevergetjük, hogy az alján ki tudjon alakulni a paellára jellemző pirult réteg.
Az idő letelte után elrendezzük a tetején a garnélákat, rátesszük a fedőt, még 10 percig fedő alatt pároljuk, továbbra is megkeverés nélkül.
Elzárjuk alatta a lángot, majd félretesszük, 5 percig pihenni hagyjuk az elkészült ételt. Tálaláskor friss petrezselyemmel megszórjuk, ízlés szerint meglocsolhatjuk egy fél citrom levével is.
A hamis paella után teszteld ezeket a Street Kitchen Social recepteket is:
Ha tetszett a hamis paella garnélával receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
