A megtisztított burgonyákat sós, forrásban levő vízben félpuhára főzzük. Az a cél, hogy a villát könnyedén bele tudjuk szúrni, de ne legyen túl puha. A megfőtt burgonyákat vékony karikákra vágjuk. A tojásokat keményre főzzük forrástól számított 8 perc alatt, majd megpucoljuk őket és felkarikázzuk.
A húsvéti sonkának levágjuk a bőrét, majd fél cm-es szeletekre vágjuk, amiket kb. 2𝗑2 cm-es lapokká szeletelünk. A tejfölt kikeverjük a tormakrémmel, és alaposan megsózzuk.
Az összeállításhoz egy tepsi alját kikenjük egy adag tormás tejföllel, erre mehet egy adag felkarikázott burgonya, úgy, hogy befedje az egész tepsit. Jöhet egy adag főtt tojás, felkockázott főtt sonka és egy újabb adag tormás tejföl, amit elkenünk rajta. Erre mehet ismét a burgonya, a tojás és a sonka, majd megint a tejföl és így tovább. A legfelső réteg egy adag burgonya legyen tormás tejföllel lekenve.
190 fokos sütőben 45 percig sütjük, majd megszórjuk zsemlemorzsával, és grill funkcióra kapcsolva megpirítjuk a tetejét 15 perc alatt. Kicsit hagyjuk hűlni tálalás előtt.
Húsvétisonkásrakottburgonya
A rakott krumpli már alapból is egy fullos kaja, de ez a húsvéti sonkás változat igazán magával ragad majd. Ezer százalék, hogy senki nem marad éhes utána!
Elkészítés
45 perc
Sütés
1 óra
A húsvéti asztal megkerülhetetlen szereplői a füstölt sonka, a tojás és a torma, de miért ne hozhatnánk ki belőlük valami újat a hagyományos hidegtálon túl? Ez a recept a klasszikus rakott krumplit emeli ünnepi szintre: a krémes tejfölt pikáns tormával bolondítjuk meg, a szaftos sonkakockák pedig gondoskodnak arról, hogy ez a fogás legyen az ünnepi ebéd fénypontja. Egyszerűen összeállítható, laktató és garantáltan új értelmet ad a húsvéti maradékoknak is.
Hozzávalók
Elkészítés
A megtisztított burgonyákat sós, forrásban levő vízben félpuhára főzzük. Az a cél, hogy a villát könnyedén bele tudjuk szúrni, de ne legyen túl puha. A megfőtt burgonyákat vékony karikákra vágjuk. A tojásokat keményre főzzük forrástól számított 8 perc alatt, majd megpucoljuk őket és felkarikázzuk.
A húsvéti sonkának levágjuk a bőrét, majd fél cm-es szeletekre vágjuk, amiket kb. 2𝗑2 cm-es lapokká szeletelünk. A tejfölt kikeverjük a tormakrémmel, és alaposan megsózzuk.
Az összeállításhoz egy tepsi alját kikenjük egy adag tormás tejföllel, erre mehet egy adag felkarikázott burgonya, úgy, hogy befedje az egész tepsit. Jöhet egy adag főtt tojás, felkockázott főtt sonka és egy újabb adag tormás tejföl, amit elkenünk rajta. Erre mehet ismét a burgonya, a tojás és a sonka, majd megint a tejföl és így tovább. A legfelső réteg egy adag burgonya legyen tormás tejföllel lekenve.
190 fokos sütőben 45 percig sütjük, majd megszórjuk zsemlemorzsával, és grill funkcióra kapcsolva megpirítjuk a tetejét 15 perc alatt. Kicsit hagyjuk hűlni tálalás előtt.
Tálalás előtt érdemes hagyni egy kicsit pihenni a tepsit, hogy az ízek összeérjenek, a rétegek pedig szépen szeletelhetővé váljanak.
Ha bejött a húsvéti sonkás rakott burgonya, de még nem teljes az ünnepi menü, akkor próbáld ki ezeket is!
Ha tetszett a húsvéti sonkás rakott burgonya receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!