A jalapenós sajtkrémleves első lépéseként egy edényben közepes hőmérsékleten, 2 perc alatt megfuttatjuk olajon a vékony karikákra vágott póré- és fokhagymát. Rászórjuk a szerecsendiót és a lisztet, és ezekkel is pirítjuk 1 percig, majd felöntjük a tejszínnel és az alaplével. Ha felforrt, sózzuk, borsozzuk, és beletesszük a kétféle reszelt sajtot, valamint a jalapeno felét. Amint felolvadt benne a sajt, egy botmixerrel homogénre turmixoljuk. Ezután még 1 percig forraljuk, és el is készültünk.
Pár jalapenokarikával, tortillachipsszel és finomra vágott snidlinggel tálaljuk.
- Elkészítési idő: 35 perc
