A burgonyát alaposan megmossuk, majd héjában, bő, sós vízben puhára főzzük, de vigyázunk, hogy ne essen szét. Még forrón megpucoljuk, majd langyosra hűtjük.
Közben a vöröshagymát nagyon vékonyan felkarikázzuk, és összekeverjük az ecettel, a cukorral és a vízzel. Sózzuk, majd hozzáadjuk a karikákra vágott, langyos burgonyát, valamint a kapor szárát, és hűtőbe tesszük legalább 30 percre, hogy összeérjenek az ízek.
Az uborkát vékonyan felkarikázzuk, enyhén besózzuk, majd a finomra vágott kaporral együtt a salátához keverjük.
Saláták
Kaproskrumplisalátauborkával
Ha nem tudsz dönteni, hogy ubisalit vagy krumplisalit csinálj a vasárnapi rántott hús mellé, segítünk neked a döntésben. Kombózd a kettőt és dobd fel egy kis kaporral. A siker garantált.
Elkészítés
1 óra
Pihentetés
30 perc
Vega
Tojásmentes
Vegán
Ha van köret, ami szinte bármilyen grillezett hús, hal vagy zöldséges fogás mellé jól működik, akkor az a kapros krumplisaláta. Az uborka kellemes frissességet ad neki, a kapor pedig pont annyi karaktert visz bele, hogy ne csak egy egyszerű krumplis köret legyen. Nyári grillezésekhez, kerti partikhoz vagy akár egy könnyű vacsorához is remek választás.
Hozzávalók
hat főre
1 kg
krumpli
só
1 fej
vöröshagyma
(120 g/fej)
100 ml
10%-os ecet
2 ek
kristálycukor
500 ml
víz
1 csokor
kapor
1 db
kígyóuborka
(500 g/db)
Elkészítés
A burgonyát alaposan megmossuk, majd héjában, bő, sós vízben puhára főzzük, de vigyázunk, hogy ne essen szét. Még forrón megpucoljuk, majd langyosra hűtjük.
Közben a vöröshagymát nagyon vékonyan felkarikázzuk, és összekeverjük az ecettel, a cukorral és a vízzel. Sózzuk, majd hozzáadjuk a karikákra vágott, langyos burgonyát, valamint a kapor szárát, és hűtőbe tesszük legalább 30 percre, hogy összeérjenek az ízek.
Az uborkát vékonyan felkarikázzuk, enyhén besózzuk, majd a finomra vágott kaporral együtt a salátához keverjük.
A kapros krumplisaláta nagy előnye, hogy akár előző nap is elkészíthető, sőt, egy kis pihentetés után még jobban összeérnek az ízei. Hidegen tálalva a legjobb, és jól jön akkor is, amikor valami egyszerű, mégis tartalmas fogást keresünk a melegebb napokra. Egy adag sült csirkével vagy grillezett kolbásszal párosítva garantált a siker.
A kapros krumplisaláta uborkával a legütősebb, de van itt még tuti sali recept, ha nem tudsz vele betelni!
Ha tetszett a kapros krumplisaláta uborkával receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Street Kitchen Social receptek
Főztél valami tutit a hétvégén? Oszd meg másokkal is a receptet!
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése