A bagettet hosszában félbevágjuk, majd a feleket 3 részre vágjuk, és egy serpenyőben, felforrósított olívaolajon megpirítjuk. A paradicsomokat kettévágjuk, és a bagett pirított felületét alaposan bedörzsöljük vele.
A padron paprikához hasonlóan ez is egy szörnyen egyszerű recept, ugyanakkor szintén kihagyhatatlan tartozéka egy jó tapas-bulinak. Az itthon működő spanyol éttermekben és az eredeti tapas bárokban is folyton felbukkanó elem, aminek a lényege csupán annyi, hogy jól bedörzsölnek egy bagettet friss, érett paradicsommal.
Hozzávalók
kettő - négy főre
1 db
bagett
(nagyobb, kb. 350 g)
4 - 6 db
paradicsom
(kb 600 g)
50 ml
olívaolaj
A bagettet hosszában félbevágjuk, majd a feleket 3 részre vágjuk, és egy serpenyőben, felforrósított olívaolajon megpirítjuk. A paradicsomokat kettévágjuk, és a bagett pirított felületét alaposan bedörzsöljük vele.
Ha tetszett a katalán kenyér receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!