A csokit a vajjal felolvasztjuk, majd kihűtjük. A tojásokat kettéválasztjuk, a tojásfehérjét habbá verjük a cukor felével.
A cukor másik felét pedig a tojássárgával kihabosítjuk, hozzáadjuk a kávét, a vaníliaaromát, a sót és az olvasztott csokis-vajas masszát, majd a darált mandulát, végül óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét is.
Vajazott, sütőpapírozott formába öntjük a masszát, és 170 fokra előmelegített sütőben 40-45 percig sütjük. A külseje sültebb legyen, a belseje pedig lágy és szaftos maradjon. Amikor teljesen kihűlt, megszórjuk porcukorral.
A fürtről leszedjük a mag nélküli szőlőt és alaposan megmossuk. Összekeverjük a mézet, a narancshéjat, a citromlevet, a vajat és a cukrot, majd ebbe a keverékbe forgatjuk a szőlőszemeket.
Egy hőálló tálkába tesszük és betesszük a sütőbe sülni. Akkor jó, amikor már levet engedett és kissé kipattan a héjából. Ezt is kihűtjük.
Vágunk egy szeletet a sütiből, mellé kanalazzuk a mézes szőlőt és így tálaljuk.
Kávéscapresetortamézessültszőlővel
-bHZkAd.webp)
Igaz, ez egy tömény édesség, de nagyon finom, a szőlővel egyenesen hűsítő. Próbáld ki te is ezt a gluténmentes tortát, nem fogod megbánni!
Elkészítés
35 perc
Pihentetés
1 óra
Sütés
1 óra 5 perc
Gluténmentes
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
A tortához
A mézes sült szőlőhöz
A csokit a vajjal felolvasztjuk, majd kihűtjük. A tojásokat kettéválasztjuk, a tojásfehérjét habbá verjük a cukor felével.
A cukor másik felét pedig a tojássárgával kihabosítjuk, hozzáadjuk a kávét, a vaníliaaromát, a sót és az olvasztott csokis-vajas masszát, majd a darált mandulát, végül óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét is.
Vajazott, sütőpapírozott formába öntjük a masszát, és 170 fokra előmelegített sütőben 40-45 percig sütjük. A külseje sültebb legyen, a belseje pedig lágy és szaftos maradjon. Amikor teljesen kihűlt, megszórjuk porcukorral.
A fürtről leszedjük a mag nélküli szőlőt és alaposan megmossuk. Összekeverjük a mézet, a narancshéjat, a citromlevet, a vajat és a cukrot, majd ebbe a keverékbe forgatjuk a szőlőszemeket.
Egy hőálló tálkába tesszük és betesszük a sütőbe sülni. Akkor jó, amikor már levet engedett és kissé kipattan a héjából. Ezt is kihűtjük.
Vágunk egy szeletet a sütiből, mellé kanalazzuk a mézes szőlőt és így tálaljuk.
A kávés caprese torta után teszteld ezeket a Street Kitchen Social recepteket is:
Olasz grissini tonhalkrémmel és marinált olívabogyóval
Mediterrán karfiolsteak selymes burgonyakrémmel és salsa verdével
Ha tetszett a kávés caprese torta mézes sült szőlővel receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
