A tojásokat felverjük egy kisebb tálban. Egy fazékban felforraljuk a csirkealaplevet vagy a vizet, majd beleöntjük a szezámolajat, a sót, a cukrot, a fehér borsot és a kurkumát.
Közepes lángon elkezdjük főzni, közben a kukoricakeményítőt elkeverjük 3 evőkanál vízben, és hozzáöntjük a leveshez, hogy besűrűsödjön.
Alacsony lángra kapcsolunk, majd a felvert tojást lassan csorgatva, körkörösen beleöntjük az alaplébe. Ne keverjük fel egyből, hanem várjuk meg, hogy feljöjjön a tojás a leves felszínére, és meg is vagyunk!
Tálalásnál aprított újhagymával díszítjük.
Ázsiai levesek
Kínaitojásleves
-J7Vsn2.webp)
Mindannyian ismeritek a magyar tojáslevest, de képzeljétek el, hogy Kínában is megvan a saját verziónk. Ha szereted a magyar változatot, mindenképp próbáld ki a kínait is!
Gluténmentes
A tojásleves nem csak magyar specialitás – a világ másik felén is készítenek hasonlót, csak egy kicsit másképp. A kínai verzió selymes, fűszeres és pofonegyszerű, ráadásul tej- és gluténmentes. Egy könnyű vacsorára vagy gyors ebédre tökéletes választás!
Hozzávalók
2 főre
A leveshez
2 db
tojás
650 ml
csirkealaplé vagy víz
1 tk
szezámolaj
0.5
só
1 tk
kristálycukor
0.5 tk
fehér bors
0.5 tk
kurkuma
2 ek
kukoricakeményítő
A tálaláshoz
1 szál
újhagyma
Elkészítés
A tojásokat felverjük egy kisebb tálban. Egy fazékban felforraljuk a csirkealaplevet vagy a vizet, majd beleöntjük a szezámolajat, a sót, a cukrot, a fehér borsot és a kurkumát.
Közepes lángon elkezdjük főzni, közben a kukoricakeményítőt elkeverjük 3 evőkanál vízben, és hozzáöntjük a leveshez, hogy besűrűsödjön.
Alacsony lángra kapcsolunk, majd a felvert tojást lassan csorgatva, körkörösen beleöntjük az alaplébe. Ne keverjük fel egyből, hanem várjuk meg, hogy feljöjjön a tojás a leves felszínére, és meg is vagyunk!
Tálalásnál aprított újhagymával díszítjük.
A tojásleves nem csak magyar specialitás – a világ másik felén is készítenek hasonlót, csak egy kicsit másképp. A kínai tojásleves selymes, fűszeres és pofonegyszerű, ráadásul tej- és gluténmentes. Egy könnyű vacsorára vagy gyors ebédre tökéletes választás! Ha nem tudsz beteleni a keleti ízvilágú levesekkel, akkor ezek is tetszeni fognak:
Ha tetszett a Kínai tojásleves receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept