Először a tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk (fontos, hogy minél kevesebb kézmeleg érje a tésztát, ha nagyon túlgyúrjuk, megolvad a vaj, és úgy kevésbé lesz omlós a végeredmény), fóliába csomagoljuk, és 1 órára hűtőbe rakjuk pihenni.
A tésztát ezután lisztezett deszkán 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk, és azonos számú sima korongot, illetve ugyanennyi, középen lyukas korongot szúrunk ki belőle. A leeső darabokat újra összegyúrjuk, kinyújtjuk és kiszúrjuk.
Sütőpapíros tepsire rakosgatjuk a korongokat, és 180 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt megsütjük őket. Megtöltjük a linzereket a lekvárral, és jól zárható dobozkában tároljuk.
Street Kitchen
Lekvároslinzer
Egy jó linzer sose rossz, tartja az ősi közmondás, úgyhogy itt egy klasszikus, omlós linzer karika recept!
A lekváros linzer recept elkészítése nem bonyolult, de jó tudni néhány trükköt, hogy tökéletes legyen a végeredmény.
Hozzávalók
20 darabhoz
A tésztához
320 g
liszt
200 g
hideg vaj
100 g
porcukor
1 db
tojássárgája
1 csipet
só
1 db
citrom reszelt héja
A töltéshez
1 üveg
piros lekvár
Elkészítés
Először a tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk (fontos, hogy minél kevesebb kézmeleg érje a tésztát, ha nagyon túlgyúrjuk, megolvad a vaj, és úgy kevésbé lesz omlós a végeredmény), fóliába csomagoljuk, és 1 órára hűtőbe rakjuk pihenni.
A tésztát ezután lisztezett deszkán 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk, és azonos számú sima korongot, illetve ugyanennyi, középen lyukas korongot szúrunk ki belőle. A leeső darabokat újra összegyúrjuk, kinyújtjuk és kiszúrjuk.
Sütőpapíros tepsire rakosgatjuk a korongokat, és 180 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt megsütjük őket. Megtöltjük a linzereket a lekvárral, és jól zárható dobozkában tároljuk.
A linzer karikák apró méretük miatt ideálisak vendégváró nassolnivalónak, és könnyen ajándékozhatók is – egy doboznyi mindig nagy sikert arat!
Olyan menő linzer receptek lapulnak még a tarsolyunkban, hogy vétek lenne eltitkolni őket. Úgyhogy inkább büszkén megmutatjuk – ki tudja, talán a legjobb linzer recept is ott rejtőzik köztük!
Ha tetszett a lekváros linzer receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése