A tésztához a tojást a cukorral habosra keverjük, majd hozzáöntjük az olvasztott vajat, és beleszitáljuk a lisztet és a sütőport, végül belereszeljük a citromhéjat. Simára keverjük és habzsákból kiolajozott madeleine formákba töltjük. 190 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt készre sütjük.
Közben elkészítjük a csokimázat, amihez vízgőz fölött felolvasztjuk a csokit a tejszínnel. A kisült madeleine-eket rácsra szedjük kihűlni, és meglocsoljuk a csokimázzal.
Madeleine csokimázzal (Fotó: Street Kitchen)
Elkészítési idő: 25 perc
Ezek a megúszós sütireceptek is érdekelhetnek a Street Kitchen oldaláról:
A madeleine egy igazán mutatós süti, és ha van egy jó recepted, akkor elkészíteni is nagyon egyszerű. Patrik, A Konyhafőnök győztese megmutatja a saját verzióját.
Hozzávalók
12 darabhoz
50 ml
habtejszín
1 db
tojás
100 g
cukor
100 g
olvasztott vaj
100 g
liszt
0.5 csomag
sütőpor
0.5 db
citrom héja
olaj a forma kikenéséhez
A csokimázhoz
80 g
tejcsoki
A tésztához a tojást a cukorral habosra keverjük, majd hozzáöntjük az olvasztott vajat, és beleszitáljuk a lisztet és a sütőport, végül belereszeljük a citromhéjat. Simára keverjük és habzsákból kiolajozott madeleine formákba töltjük. 190 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt készre sütjük.
Közben elkészítjük a csokimázat, amihez vízgőz fölött felolvasztjuk a csokit a tejszínnel. A kisült madeleine-eket rácsra szedjük kihűlni, és meglocsoljuk a csokimázzal.
Madeleine csokimázzal (Fotó: Street Kitchen)
Elkészítési idő: 25 perc
Ezek a megúszós sütireceptek is érdekelhetnek a Street Kitchen oldaláról:
Ha tetszett a Madeleine csokimázzal receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
-SDJH-x.webp)