A húst vékony csíkokra vágjuk. A vöröshagymát és a fokhagymát finomra aprítjuk. A paprikát és a paradicsomot felkockázzuk.
Egy nagyobb serpenyőben az olajat felforrósítjuk, majd hozzáadjuk a vöröshagymát és a fokhagymát, és üvegesre pirítjuk. Ezután jöhet a paprika és a paradicsom, amiket pár percig pirítunk. Hozzáadjuk a húscsíkokat, sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk a pirospaprikával.
A húst fehéredésig pirítjuk, majd felöntjük a vízzel vagy alaplével, és közepes lángon, fedő alatt kb. 30 percig pároljuk, amíg a hús megpuhul. Ezután hozzáadjuk a fagyasztott zöldborsót és a citrom levét, és további 10 percig főzzük.
A tejfölt összekeverjük a liszttel, majd beletesszük a raguba, hogy sűrűsödjön.
Ha szükséges, ízesítjük még egy kis sóval és borssal. Tálalás előtt megszórjuk a frissen aprított petrezselyemmel, majd rizzsel tálaljuk.
Magyaroszöldborsóstokány
Ez a magyaros zöldborsós tokány egy igazi klasszikus, gyorsan elkészíthető, és garantáltan mindenkit levesz a lábáról.
Elkészítés
1 óra
Ez a magyaros zöldborsós tokány nem véletlenül alapdarab a hazai konyhákban – gyors, kiadós és tele van ismerős, otthonos ízekkel. Nem kell hozzá más, csak egy jó serpenyő, néhány alapanyag, egy kis türelem, és fél óra múlva már tálalhatsz is!
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
Hozzávalók
Elkészítés
A húst vékony csíkokra vágjuk. A vöröshagymát és a fokhagymát finomra aprítjuk. A paprikát és a paradicsomot felkockázzuk.
Egy nagyobb serpenyőben az olajat felforrósítjuk, majd hozzáadjuk a vöröshagymát és a fokhagymát, és üvegesre pirítjuk. Ezután jöhet a paprika és a paradicsom, amiket pár percig pirítunk. Hozzáadjuk a húscsíkokat, sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk a pirospaprikával.
A húst fehéredésig pirítjuk, majd felöntjük a vízzel vagy alaplével, és közepes lángon, fedő alatt kb. 30 percig pároljuk, amíg a hús megpuhul. Ezután hozzáadjuk a fagyasztott zöldborsót és a citrom levét, és további 10 percig főzzük.
A tejfölt összekeverjük a liszttel, majd beletesszük a raguba, hogy sűrűsödjön.
Ha szükséges, ízesítjük még egy kis sóval és borssal. Tálalás előtt megszórjuk a frissen aprított petrezselyemmel, majd rizzsel tálaljuk.
A magyaros zöldborsós tokány a komfortkaja mintapéldája: egyszerű, de mégis olyan, amitől jóllaksz testileg-lelkileg. Egy adag főtt rizzsel vagy akár tarhonyával is remekül működik, de ha marad belőle, másnapra csak még finomabb lesz.
Ha bejött ez a szaftos, magyaros tokány, mutatunk még néhány kiadós tokányreceptet, amitől biztosan jól fogsz lakni!
Ha tetszett a magyaros zöldborsós tokány receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
