Első lépésként a csirkemellet kis kockára vágjuk, majd egy nagyobb serpenyőben olajat hevítünk. Az olajban elkezdjük lepirítani a csirkemellet és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Miközben pirul a csirkemell, felaprítjuk a vöröshagymát és a fokhagymát, valamint a szőlőszemeket félbevágjuk.
Miután lepirult a csirke, félretesszük egy tányérba és ugyanabban a serpenyőben elkezdjük pirítani a félbevágott szőlőszemeket. Kb. 5 perc után kiveszünk pár szőlőt és félrerakjuk a tálaláshoz.
A lepirult szőlőre mehet a vöröshagyma, majd pár perc után a fokhagyma is. Ahogy üvegesre pároltuk, mehet rá az orzo, amit pár percig szárazon pirítunk és végül hozzáadjuk a mustárt is. Összekeverjük és felöntjük forró alaplével.
A rizsszemtészta 12-16 perc alatt puhul meg, addig folyamatosan kevergetjük és ha szükséges, pótoljuk a folyadékot alatta. 12 perc után, ahogy már majdnem kész az orzo, beleöntjük a tejszínt, a vajat, fél citrom héját belereszeljük, a levét belefacsarjuk, majd hozzáadjuk a csirkét is.
Az egészen rottyantunk egyet és kész is. Melegen tálaljuk egy mélyebb tányérban és díszíthetjük a félretett szőlővel, citromhéjjal és friss petrezselyemmel.
Mustáros-tejszínescsirkésorzoszőlővel
Szerettem volna egy olyan mustáros ételt készíteni, ami kicsit más, mint a megszokott mézes-mustáros csirke. Orzót már többször készítettem korábban, egy roppant egyszerű és jól variálható fogás, ami gyorsan elkészíthető egy serpenyőben. Így született az ötlet: mustáros-tejszínes csirkés orzo.
Elkészítés
30 perc
Az ételben az őszi csavart egy kevés piros szőlő adja, aminek édessége meglepően jól működik a pikáns mustárral és a citrom savasságával együtt. Ez az étel 30 perc alatt elkészül, nincs egy halom mosogatnivaló, tehát abszolút megúszós és az egész család imádja!
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
Első lépésként a csirkemellet kis kockára vágjuk, majd egy nagyobb serpenyőben olajat hevítünk. Az olajban elkezdjük lepirítani a csirkemellet és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Miközben pirul a csirkemell, felaprítjuk a vöröshagymát és a fokhagymát, valamint a szőlőszemeket félbevágjuk.
Miután lepirult a csirke, félretesszük egy tányérba és ugyanabban a serpenyőben elkezdjük pirítani a félbevágott szőlőszemeket. Kb. 5 perc után kiveszünk pár szőlőt és félrerakjuk a tálaláshoz.
A lepirult szőlőre mehet a vöröshagyma, majd pár perc után a fokhagyma is. Ahogy üvegesre pároltuk, mehet rá az orzo, amit pár percig szárazon pirítunk és végül hozzáadjuk a mustárt is. Összekeverjük és felöntjük forró alaplével.
A rizsszemtészta 12-16 perc alatt puhul meg, addig folyamatosan kevergetjük és ha szükséges, pótoljuk a folyadékot alatta. 12 perc után, ahogy már majdnem kész az orzo, beleöntjük a tejszínt, a vajat, fél citrom héját belereszeljük, a levét belefacsarjuk, majd hozzáadjuk a csirkét is.
Az egészen rottyantunk egyet és kész is. Melegen tálaljuk egy mélyebb tányérban és díszíthetjük a félretett szőlővel, citromhéjjal és friss petrezselyemmel.
A mustáros-tejszínes csirkés orzo után teszteld ezeket a Street Kitchen Social recepteket is:
Ha tetszett a mustáros-tejszínes csirkés orzo szőlővel receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
