Tészták

Nagyonparadicsomossalsaspagetti

Nagyon paradicsomos salsa spagetti
Hozzávalók
300 g
spagetti
500 g
színes koktélparadicsom (vegyesen sárga és piros)
1 csokor
friss bazsalikom
2 gerezd
fokhagyma
só, bors
olívaolaj
A páchoz
2 ek
fehérborecet
2 ek
víz
1 tk
cukor
só, bors
olívaolaj
Elkészítés
A spagettit al dentére főzzük, leszűrjük, összekeverjük 1 evőkanál olívaolajjal és félrerakjuk. A színes paradicsomból 4-5 darabot kiválasztunk, elfelezzük, majd a pác hozzávalóit összekeverjük és beledobjuk paradicsomokat.
A salsához a maradék paradicsomot és a bazsalikomot apróra vágjuk, egy mozsárban összezúzzuk a fokhagymát egy kevés sóval és a paradicsomhoz keverjük. 10 percig állni hagyjuk: ekkor a só elkezdi kivonni a nedvességet a paradicsomból, és nagyon jó kis levet ereszt, amihez 3-4 evőkanál olívaolajat keverünk. Ez lesz a dresszingje a tésztának. A tésztát a salsával és a pácolt paradicsommal tálaljuk és ízlés szerint meglocsolhatjuk még egy kis olívaolajjal.

www.streetkitchen.hu

Vitális Lilla
Vitális
Lilla
2018. 08. 20.
0

Egy nagyon gyorsan összedobható tészta receptjét hoztuk: ez a salsa spagetti. Iszonyú gyors és nagyon finom! Használjátok ki, amíg még ilyen szuper érett finom paradicsomokat kapni a piacon! :P

Hozzávalók

2 főre
300 g
spagetti
500 g
színes koktélparadicsom (vegyesen sárga és piros)
1 csokor
friss bazsalikom
2 gerezd
fokhagyma
só, bors
olívaolaj
A páchoz
2 ek
fehérborecet
2 ek
víz
1 tk
cukor
só, bors
olívaolaj
A spagettit al dentére főzzük, leszűrjük, összekeverjük 1 evőkanál olívaolajjal és félrerakjuk. A színes paradicsomból 4-5 darabot kiválasztunk, elfelezzük, majd a pác hozzávalóit összekeverjük és beledobjuk paradicsomokat.
A salsához a maradék paradicsomot és a bazsalikomot apróra vágjuk, egy mozsárban összezúzzuk a fokhagymát egy kevés sóval és a paradicsomhoz keverjük. 10 percig állni hagyjuk: ekkor a só elkezdi kivonni a nedvességet a paradicsomból, és nagyon jó kis levet ereszt, amihez 3-4 evőkanál olívaolajat keverünk. Ez lesz a dresszingje a tésztának. A tésztát a salsával és a pácolt paradicsommal tálaljuk és ízlés szerint meglocsolhatjuk még egy kis olívaolajjal.

Ha tetszett a Nagyon paradicsomos salsa spagetti receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Tésztapárosító infografika - Gyermelyi

Címkék, kategóriák

Receptek
Friss
Tészták
paradicsom
tészta
spagetti
olasz
pác
bazsalikom
salsa
gyors
olaszos
olívaolaj

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept