A pesztót összekeverem az extra szűz olívaolajjal és a fél citrom frissen facsart levével. A lazacszeleteket egy zárható tasakba teszem, ráöntöm a pácot, majd alaposan átforgatom, hogy mindenhol bevonja. Hűtőben legalább 6-8 órán át pácolom.
A salátához a paradicsomot és a kígyóuborkát kockákra vágom, hozzáadom az apróra vágott friss bazsalikomot, majd balzsamecettel, extra szűz olívaolajjal, sóval és frissen őrölt borssal ízesítem.
A jól felhevített serpenyőben a lazacot oldalanként 3-4 percig sütöm, amíg szép aranybarna kérget kap. A nagy hőnek köszönhetően kívül finoman megpirul, belül pedig puha és szaftos marad.
A lazacot a friss bazsalikomos salátával és egy szelet citrommal tálalom.
Pácoltlazacfrisssalátával
A Nyári receptek támogatója:
-Rcte1P.webp)
A friss, nyári ízek találkozása egy egyszerű, mégis különleges fogásban. A citromos-pesztós pác kiemeli a lazac természetes zamatát, a friss saláta pedig tökéletesen kiegészíti ezt a könnyed ételt.
Elkészítés
20 perc
Pihentetés
6 óra
Tojásmentes
Gluténmentes
Villámgyorsan összedobható mediterrán kaja, csak a pácolási időhöz kell egy kis türelem.
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
A lazachoz
1 ek
bazsalikomos pesztó
1 ek
extra szűz olívaolaj
0.5 db
citrom leve
2 szelet
lazac
A salátához
2 db
paradicsom
1 db
kígyóuborka
10 db
bazsalikomlevél
1 ek
balzsamecet
1 ek
extra szűz olívaolaj
1 nagy csipet
só
1 csipet
frissen őrölt fekete bors
A pesztót összekeverem az extra szűz olívaolajjal és a fél citrom frissen facsart levével. A lazacszeleteket egy zárható tasakba teszem, ráöntöm a pácot, majd alaposan átforgatom, hogy mindenhol bevonja. Hűtőben legalább 6-8 órán át pácolom.
A salátához a paradicsomot és a kígyóuborkát kockákra vágom, hozzáadom az apróra vágott friss bazsalikomot, majd balzsamecettel, extra szűz olívaolajjal, sóval és frissen őrölt borssal ízesítem.
A jól felhevített serpenyőben a lazacot oldalanként 3-4 percig sütöm, amíg szép aranybarna kérget kap. A nagy hőnek köszönhetően kívül finoman megpirul, belül pedig puha és szaftos marad.
A lazacot a friss bazsalikomos salátával és egy szelet citrommal tálalom.
A pácolt lazac után teszteld ezeket a Street Kitchen Social recepteket is:
Ha tetszett a pácolt lazac friss salátával receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Street Kitchen Social receptek
Főztél valami tutit a hétvégén? Oszd meg másokkal is a receptet!
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése