Így készül a PB&J burger.
A bacont hideg serpenyőben kezdve, közepes lángon lepirítjuk, a serpenyőt és a zsírt pedig félrerakjuk, hogy várjon picit a hamburgerhúsokra.
A húsból 2 db, ujjnyi vastag pogácsát formázunk, hintünk rá egy kevés sót és chipotle chilipelyhet, aztán szintén közepes lángon lepirítjuk a baconből kiolvadt zsír és olaj keverékén, oldalanként 2-3 perc alatt. Végül rátesszük a cheddart, lefedjük és kb. fél perc alatt ráolvasztjuk.
A hamburgerbucikat kettényessük és forró serpenyőben lepirítjuk őket a hússütés után visszamaradt zsíron. A bucik alját megkenjük egy kevés mogyoróvajjal, a tetejüket pedig áfonyalekvárral. Az aljakra helyezzük a húsokat, arra jöhet a pirított bacon, teszünk rá szeletekre vágott lila hagymát és pirított hagymát, és végül megkoronázzuk a bucitetőkkel.
- Elkészítési idő: 25 perc
