A rántott sajt remuláddal is tuti tartár helyett, mindenképp érdemes így is kipróbálni! Első lépésként a remuládhoz lezúzzuk a fokhagymát, apróra vágjuk a salottahagymát, majd mehet hozzá az apróra vágott savanyú uborka és a leve is. A zöldfűszereket apróra vágjuk, és ezeket is belekeverjük a többi hozzávalóval együtt.
A krumplit 2-3 cm-es darabokra vágjuk, sós vízben megfőzzük, leszűrjük, majd 160-170 fokos bő olajban aranybarnára sütjük és papírtörlőre szedjük.
A sajtot klasszikus módon lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk, 150 fokos olajban aranybarnára sütjük, majd papírtörlőre szedjük. A tányérra pakoljuk a sajtot, és a krumplival, valamint a remulád mártással tálaljuk.
- Elkészítési idő: 60 perc
