A mártogatóhoz a ricottát, a mascarponét és a görög joghurtot simára keverjük. Ízlés szerint, de bátrabban sózzuk, végül belekeverjük a finomra vágott szardellafilét is.
A zsályalevelek bundájához egy tálban összekeverjük a lisztet egy jó nagy csipet sóval és borssal, majd lassan, apránként hozzákeverjük az ásványvizet is. Hűtőbe tesszük pihenni a masszát fél órára.
Egy serpenyőben olajat hevítünk. A zsályaleveleket a masszába mártjuk, kissé lerázzuk róluk a felesleget, majd kisebbre véve a lángot, bő olajban, egyszer átfordítva aranybarnára sütjük.
Szűrőlapáttal papírtörlővel bélelt tálra szedjük őket. Pillanatok alatt megsülnek, nem kell nekik sok idő, így nagyon hamar odakaphatnak, ha nem vagyunk elég figyelmesek.
Az elkészült ropogós zsályaleveleket a szardellás-ricottás mártogatóval kínáljuk.
Ropogósbundábansültzsályalevelekszardellás-ricottásmártogatóval
-bHZkAd.webp)
Néha a legegyszerűbb fogások a legemlékezetesebbek. A leheletvékony bundában ropogósra sült zsályalevél, amelyhez ezúttal egy krémes, szardellás-ricottás mártogató készült, tökéletes példája annak, hogy néhány kiváló alapanyagból is születhet igazán különleges előétel.
Elkészítés
20 perc
Pihentetés
30 perc
Tojásmentes
Az olasz konyha legnagyobb titka, hogy hagyja érvényesülni az egyszerű, mégis értékes alapanyagokat. Ez a fogás gyorsan elkészül, látványos nassolnivaló és garantáltan meglepi a vendégeket.
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
A bundázott zsályalevelekhez
A szardellás-ricottás mártogatóhoz
A mártogatóhoz a ricottát, a mascarponét és a görög joghurtot simára keverjük. Ízlés szerint, de bátrabban sózzuk, végül belekeverjük a finomra vágott szardellafilét is.
A zsályalevelek bundájához egy tálban összekeverjük a lisztet egy jó nagy csipet sóval és borssal, majd lassan, apránként hozzákeverjük az ásványvizet is. Hűtőbe tesszük pihenni a masszát fél órára.
Egy serpenyőben olajat hevítünk. A zsályaleveleket a masszába mártjuk, kissé lerázzuk róluk a felesleget, majd kisebbre véve a lángot, bő olajban, egyszer átfordítva aranybarnára sütjük.
Szűrőlapáttal papírtörlővel bélelt tálra szedjük őket. Pillanatok alatt megsülnek, nem kell nekik sok idő, így nagyon hamar odakaphatnak, ha nem vagyunk elég figyelmesek.
Az elkészült ropogós zsályaleveleket a szardellás-ricottás mártogatóval kínáljuk.
A ropogós bundában sült zsályalevelek után teszteld ezeket a Street Kitchen Social recepteket is:
Ha tetszett a ropogós bundában sült zsályalevelek szardellás-ricottás mártogatóval receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
