A sajtos csiga elkészítéséhez a sajtot kis lyukú reszelőn lereszeljük. A krémsajtban elkeverjük a keményítőt, majd a kezünkkel összedolgozzuk a krémsajtot és a reszelt sajtot.
A leveles tésztát kiterítjük, eloszlatjuk rajta a sajtos keveréket, majd a hosszabbik oldalánál elindulva feltekerjük. Kb. 1,5 cm-es darabokat vágunk belőle és egy sütőpapírral borított tepsire helyezzük a még nyers csigákat. Az oldalukat lekenjük enyhén felvert tojással és 200 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük.
- Elkészítési idő: 15 perc
- Sütési idő: 15 perc
