Morzsold bele a friss élesztőt a langyos tejbe, és hagyd állni pár percig, amíg felfut. Közben add hozzá a tojást, a zsírt és a sót a liszthez.
Öntsd hozzá a felfuttatott élesztőt a lisztes keverékhez, és kezdd el összegyúrni a tésztát. Ha túl ragacsos, egy kis lisztet adhatsz hozzá, de figyelj, hogy ne legyen túl száraz!
Amikor a tészta sima és rugalmas, formázz belőle egy golyót, és tedd vissza a tálba. Takard le egy konyharuhával, és hagyd kelni 30-40 percig, amíg a duplájára nő.
Amíg a tészta kel, készítsd elő a tölteléket. A sajtkrémet keverd simára (vajkrémet is használhatsz) és ha szeretnéd, egy kis sót és borsot is adhatsz hozzá, hogy még ízletesebb legyen.
Ha a tészta megkelt, nyújtsd ki egy lisztezett felületen 1-2 cm vastagságúra, és kend meg a sajtkrémmel vagy vajkrémmel. Hajtsd a tészta egyik felét be középre, ezután hajtsd rá a másik oldalt (nem kell pihentetni), majd újra kinyújtjuk 2 cm vastagságúra, megkenjük tojással, és megszórjuk sajttal.
Vágd a tésztát kockákra és helyezd őket egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Előmelegített sütőben 180 fokon süsd 25-30 percig, amíg szépen megpirulnak. Amikor kész, vedd ki a sütőből, és hagyd egy kicsit hűlni, mielőtt tálalnád.
Sajtoskocka
Ha egy egyszerűen elkészíthető, mégis igazán ízletes sós harapnivalót keresel, ez a sajtos kocka remek választás. A puha tészta és a krémes-sajtos ízvilág együtt igazán különleges, így bármilyen alkalomra megállja a helyét.
Elkészítés
30 perc
Pihentetés
40 perc
Sütés
30 perc
Gyorsan elkészíthető, ha mindjárt jönnek a vendégek, de az esti fröccsözéshez is szuper lesz. Csak légy résen, mert pillanatok alatt el fog fogyni!
A tésztához:
A tetejére:
Morzsold bele a friss élesztőt a langyos tejbe, és hagyd állni pár percig, amíg felfut. Közben add hozzá a tojást, a zsírt és a sót a liszthez.
Öntsd hozzá a felfuttatott élesztőt a lisztes keverékhez, és kezdd el összegyúrni a tésztát. Ha túl ragacsos, egy kis lisztet adhatsz hozzá, de figyelj, hogy ne legyen túl száraz!
Amikor a tészta sima és rugalmas, formázz belőle egy golyót, és tedd vissza a tálba. Takard le egy konyharuhával, és hagyd kelni 30-40 percig, amíg a duplájára nő.
Amíg a tészta kel, készítsd elő a tölteléket. A sajtkrémet keverd simára (vajkrémet is használhatsz) és ha szeretnéd, egy kis sót és borsot is adhatsz hozzá, hogy még ízletesebb legyen.
Ha a tészta megkelt, nyújtsd ki egy lisztezett felületen 1-2 cm vastagságúra, és kend meg a sajtkrémmel vagy vajkrémmel. Hajtsd a tészta egyik felét be középre, ezután hajtsd rá a másik oldalt (nem kell pihentetni), majd újra kinyújtjuk 2 cm vastagságúra, megkenjük tojással, és megszórjuk sajttal.
Vágd a tésztát kockákra és helyezd őket egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Előmelegített sütőben 180 fokon süsd 25-30 percig, amíg szépen megpirulnak. Amikor kész, vedd ki a sütőből, és hagyd egy kicsit hűlni, mielőtt tálalnád.
Találj meg minket könnyebben a Google-ben
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és cikkeket a találataid között.
A sajtos kocka után teszteld ezeket a Street Kitchen Social recepteket is:
Ha tetszett a sajtos kocka receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
-BYCu3M.webp)