9 tojást megfőzünk, megtisztítjuk, és felkockázzuk. Az őzgerincformát a csirkemellsonka-szeletekkel kibéleljük.
Felaprítjuk a párizsit, az uborkát és a hagymákat. A maradék 1 tojást kikeverjük a tejföllel, az olajjal és a mustárral.
A langyos vízben feloldjuk a zselatint, majd a zselatinos keveréket a csomagoláson jelzett módon felmelegítjük, de nem forraljuk. Tűzről levéve néhány percig kevergetjük, majd hozzáadjuk a tejfölös keverékhez.
A tojásos masszára öntjük a zselatinos tejfölt, hozzáadjuk a felaprított alapanyagokat, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és a sonkaszeletekkel kibélelt formába öntjük.
A tetejét szépen elsimítjuk, és 1 éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap kifordítjuk a formából, és szeleteljük.
Sonkás-tojásosőzgerinc
Vendégvárónak vagy hidegtálra is praktikus választás ez a retro fogás.
Elkészítés
30 perc
Pihentetés
10 óra
Egyszerűen elkészíthető, viszont egy éjszakát pihennie kell a hűtőben, így előző nap érdemes összerakni.
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
10 db
tojás
200 g
csirkemellsonka
100 g
párizsi
3 db
csemegeuborka
1 fej
vöröshagyma
1 fej
lila hagyma
200 ml
tejföl
2 ek
napraforgóolaj
1 ek
mustár
100 ml
langyos víz
25 g
zselatin
só ízlés szerint
bors
(ízlés szerint)
9 tojást megfőzünk, megtisztítjuk, és felkockázzuk. Az őzgerincformát a csirkemellsonka-szeletekkel kibéleljük.
Felaprítjuk a párizsit, az uborkát és a hagymákat. A maradék 1 tojást kikeverjük a tejföllel, az olajjal és a mustárral.
A langyos vízben feloldjuk a zselatint, majd a zselatinos keveréket a csomagoláson jelzett módon felmelegítjük, de nem forraljuk. Tűzről levéve néhány percig kevergetjük, majd hozzáadjuk a tejfölös keverékhez.
A tojásos masszára öntjük a zselatinos tejfölt, hozzáadjuk a felaprított alapanyagokat, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és a sonkaszeletekkel kibélelt formába öntjük.
A tetejét szépen elsimítjuk, és 1 éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap kifordítjuk a formából, és szeleteljük.
A sonkás-tojásos őzgerinc után teszteld ezeket a Street Kitchen Social recepteket is:
Ha tetszett a sonkás-tojásos őzgerinc receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Street Kitchen Social receptek
Főztél valami tutit a hétvégén? Oszd meg másokkal is a receptet!
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése