A paradicsomokat megmossuk, felnegyedeljük, sütőpapíros tepsire dobáljuk, majd melléjük szórjuk a fokhagymát, a bazsalikomot és a rozmaringot.
Meglocsoljuk olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk oregánóval, aztán 200 fokra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük, amíg szépen megpirulnak.
Az egészet a kisült szaftjával együtt turmixgépbe tesszük, hozzáöntjük a tejszínt, és selymesre turmixoljuk.
Ha inkább egy gazpachóra emlékeztető, frissítő verzióra vágyunk, hagyjuk egy éjszakát a hűtőben, és másnap jéghidegen tálaljuk – a sült paradicsom ízei addigra még jobban összeérnek.
A ciabattát megkenjük pesztóval, rádobáljuk a mozzarellát, a prosciuttót, a rukkolát és a fetát. Tálaláskor jöhet egy kis tejszín, pár csepp olívaolaj, a ciabatta pedig mehet egyenesen a levesbe.
Sültparadicsom-leveskovászosciabattaszendóval
A hagyományos paradicsomleves egy sokkal gazdagabb, mélyebb ízvilágú változata, mivel a sütőben sült zöldségek természetes cukortartalma karamellizálódik és kellemesen füstös aromát kapnak. A hozzá kínált fullos szendó teszi fel az i-re a pontot.
Elkészítés
20 perc
Sütés
40 perc
Ha a paradicsomlevest eddig csak pirítóssal etted, ideje szintet lépni.
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
A leveshez
A szendóhoz
A tálaláshoz
A paradicsomokat megmossuk, felnegyedeljük, sütőpapíros tepsire dobáljuk, majd melléjük szórjuk a fokhagymát, a bazsalikomot és a rozmaringot.
Meglocsoljuk olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk oregánóval, aztán 200 fokra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük, amíg szépen megpirulnak.
Az egészet a kisült szaftjával együtt turmixgépbe tesszük, hozzáöntjük a tejszínt, és selymesre turmixoljuk.
Ha inkább egy gazpachóra emlékeztető, frissítő verzióra vágyunk, hagyjuk egy éjszakát a hűtőben, és másnap jéghidegen tálaljuk – a sült paradicsom ízei addigra még jobban összeérnek.
A ciabattát megkenjük pesztóval, rádobáljuk a mozzarellát, a prosciuttót, a rukkolát és a fetát. Tálaláskor jöhet egy kis tejszín, pár csepp olívaolaj, a ciabatta pedig mehet egyenesen a levesbe.
A sültparadicsom-leves után teszteld ezeket a Street Kitchen Social recepteket is:
Egyserpenyős cukkinis-paradicsomos tészta
Ha tetszett a sültparadicsom-leves kovászos ciabatta szendóval receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
