A palacsinta hozzávalóit egy magasabb falú edénybe mérjük, és botmixerrel átzúzzuk, hogy tuti csomómentes legyen. Olajjal vékonyan átkent palacsintasütőben pár perc alatt mindkét oldalukat megsütjük. Miközben egymásra rétegezzük a kész palacsintákat, mindig takarjuk le őket nedves konyharuhával, hogy ne száradjanak ki. Mikor kész vannak a palacsinták, megkenjük őket baracklekvárral, feltekerjük mindegyiket, és porcukorral megszórva tálaljuk.
Elkészítési idő: 30-35 perc
Még több mentes palacsinta:
Banános palacsinta fahéjas vegán „tejföllel”, juharsziruppal
