Pékség

Tökmagos-füstöltsajtosrúd

Tökmagos-füstölt sajtos rúd

Hozzávalók
A tésztához
500 g
liszt
250 g
szobahőmérsékletű vaj
250 g
ricotta
1 csapott ek
2 db
tojás
A tetejéhez
1 db
tojássárgája
1 ek
tej
50 g
hántolt tökmag
150 g
reszelt füstölt sajt

Elkészítés

tökmagos rúd

A lisztben keverjük el a sót, majd morzsoljuk össze a vajjal. Adjuk hozzá a ricottát, tojást és gyúrjuk össze, tegyük hűtőbe 2 órára. Az így elkészült tésztát, lisztezett felületen 1,5 cm vastagságú téglalappá nyújtsuk. Majd vágjuk fel 2 cm szélet és 7 cm hosszú csíkokra. Az így készült rudakat kenjünk le tojássárgás tejjel, szórjuk meg reszelt füstölt sajttal és durvára vágott tökmaggal.  Alsó-felső sütéses funkción 200 fokon süssük arany barnára a tepsiben szépen elrendezett sajtos csíkokat.

www.streetkitchen.hu

A húsvéti ünnepek alatt, biztos hogy jönnek-mennek a barátok nálatok is. Ez a tökmagos füstölt sajtos rúd pedig tökéletes lehet, ha hirtelen vendégeitek érkeznek. Gyorsan elkészül, és a sör is csúszik mellé rendesen. Próbáljátok ki, jó kis partykaja.

Hozzávalók

1 tepsinyi
A tésztához
500 g
liszt
250 g
szobahőmérsékletű vaj
250 g
ricotta
1 csapott ek
2 db
tojás
A tetejéhez
1 db
tojássárgája
1 ek
tej
50 g
hántolt tökmag
150 g
reszelt füstölt sajt

tökmagos rúd

A lisztben keverjük el a sót, majd morzsoljuk össze a vajjal. Adjuk hozzá a ricottát, tojást és gyúrjuk össze, tegyük hűtőbe 2 órára. Az így elkészült tésztát, lisztezett felületen 1,5 cm vastagságú téglalappá nyújtsuk. Majd vágjuk fel 2 cm szélet és 7 cm hosszú csíkokra. Az így készült rudakat kenjünk le tojássárgás tejjel, szórjuk meg reszelt füstölt sajttal és durvára vágott tökmaggal.  Alsó-felső sütéses funkción 200 fokon süssük arany barnára a tepsiben szépen elrendezett sajtos csíkokat.

Ha tetszett a Tökmagos-füstölt sajtos rúd receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept