Az uborkasaláta retekkel igazán frissítő köret lehet szinte bármi mellé! Első lépésként a megmosott uborkát és retket egy mandolin segítségével vékonyan leszeleteljük, majd egy tálba tesszük és besózzuk. 5 percet állni hagyjuk, aztán kicsit kinyomkodjuk a levét. Ha nagyon sok levet engedett, egy keveset le is önthetünk róla.
Megszórjuk cukorral, borsozzuk és hozzákeverjük az ecetet és a zúzott fokhagymát. Még 5 percet hagyjuk állni, és kész is a szuper friss, szuper színes sali.
Uborkasaláta retekkel (Fotó: Street Kitchen)
Elkészítési idő: 10 perc
Pihentetési idő: 10 perc
Egy frissítő ubisalinak is szorítsatok helyet a húsvéti asztalon! A nehezebb húsok mellé nagyon jól jön egy könnyed ecetes sali, amivel még jobban csúsznak a falatok. Na meg persze a zöldségbevitelt sem árt felturbózni kicsit, ha már beköszöntött a tavasz! Az uborkasaláta után próbáljátok ki ezeket a szintén üdítő, friss salikat is:
Turbózd fel a hagyományos uborkasalátát egy kis retekkel! Nemcsak színében, de ízében is extra lesz a végeredmény!
Hozzávalók
2 főre
1 db
kígyóuborka
(300 g/db)
100 g
hónapos retek
só, bors
1 ek
kristálycukor
1 ek
10%-os ecet
2 gerezd
fokhagyma
Az uborkasaláta retekkel igazán frissítő köret lehet szinte bármi mellé! Első lépésként a megmosott uborkát és retket egy mandolin segítségével vékonyan leszeleteljük, majd egy tálba tesszük és besózzuk. 5 percet állni hagyjuk, aztán kicsit kinyomkodjuk a levét. Ha nagyon sok levet engedett, egy keveset le is önthetünk róla.
Megszórjuk cukorral, borsozzuk és hozzákeverjük az ecetet és a zúzott fokhagymát. Még 5 percet hagyjuk állni, és kész is a szuper friss, szuper színes sali.
Uborkasaláta retekkel (Fotó: Street Kitchen)
Elkészítési idő: 10 perc
Pihentetési idő: 10 perc
Egy frissítő ubisalinak is szorítsatok helyet a húsvéti asztalon! A nehezebb húsok mellé nagyon jól jön egy könnyed ecetes sali, amivel még jobban csúsznak a falatok. Na meg persze a zöldségbevitelt sem árt felturbózni kicsit, ha már beköszöntött a tavasz! Az uborkasaláta után próbáljátok ki ezeket a szintén üdítő, friss salikat is:
Ha tetszett az Uborkasaláta retekkel receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
