Vegetáriánus ételek

Vega,zöldségespaté

Vega, zöldséges paté
Hozzávalók
olívaolaj
300 g
padlizsán
2 szál
nagyobb sárgarépa
2 db
kápia paprika
só, bors
6 - 7 db
aszalt paradicsom
3 ek
napraforgómag
1 kis csokor
petrezselyem
1 marék
friss bazsalikom
friss oregánó
2 gerezd
fokhagyma
180 g
konzerv csicseriborsó (leszűrve)
Elkészítés
A padlizsánt és a répát kisebb darabokra vágjuk, a paprikát kicsumázzuk és csíkokra vágjuk. A zöldségeket egy nagy tepsibe szórjuk, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk olívaolajjal és 180 fokos sütőben kb. 30 percig sütjük. Miután megsültek, a többi hozzávalóval együtt egy aprítógépbe rakjuk és alaposan lezúzzuk. Ha túl száraznak tűnne, kevés olívaolajat még öntünk hozzá.

www.streetkitchen.hu

Szilágyi Nóri
Szilágyi
Nóri
2018. 12. 24.

(1)

Persze én is nagyjából azt vallom, hogy egy príma kacsazsíros kenyér vagy húsos krém, friss, fokhagymás pirítóson az egyik legeslegjobb SOS vacsi vagy reggeli, de azért ez a cuccos, zöldséges, fűszeres paté szerintem felveszi velük a versenyt. :D Friss zöldfűszerek helyett nyugodtan használhattok szárítottat is!

Hozzávalók

2 db 3 dl-es üveghez
olívaolaj
300 g
padlizsán
2 szál
nagyobb sárgarépa
2 db
kápia paprika
só, bors
6 - 7 db
aszalt paradicsom
3 ek
napraforgómag
1 kis csokor
petrezselyem
1 marék
friss bazsalikom
friss oregánó
2 gerezd
fokhagyma
180 g
konzerv csicseriborsó (leszűrve)
A padlizsánt és a répát kisebb darabokra vágjuk, a paprikát kicsumázzuk és csíkokra vágjuk. A zöldségeket egy nagy tepsibe szórjuk, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk olívaolajjal és 180 fokos sütőben kb. 30 percig sütjük. Miután megsültek, a többi hozzávalóval együtt egy aprítógépbe rakjuk és alaposan lezúzzuk. Ha túl száraznak tűnne, kevés olívaolajat még öntünk hozzá.

Ha tetszett a Vega, zöldséges paté receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Vegetáriánus ételek
Szilveszter
zöldség
vega
vegetáriánus
zöldségkrém

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept