Egy aprítógépben pépesre keverjük a lencsét a csicseriborsóval. Utána hozzáadjuk a 1,5 ek olívaolajat, a sót, a bazsalikomot, a fokhagymát és a tökmagot, majd az egészet összeaprítjuk. Legvégül hozzáadjuk a mustárt, és krémesre keverjük az aprítógéppel.
Utána fazékban megpirítjuk a felszeletelt hagymát és gombát 1 evőkanál olívaolajon, majd ezt követően hozzáöntjük az elkészült krémet, és leturmixoljuk.
Én most felszeletelt kenyérre kentem, reszeltem rá sajtot (vegán sajttal is elkészíthető és finom), és előmelegített sütőben megsütöttem, majd csípős szósszal és ketchuppal díszítettem.
Tipp: A maradék krémet befőttesüvegben tedd hűtőbe, a következő napokban fel tudod használni.
