Zé konyhai tippjei- így süsd a tökéletes natúr csirkemellet
Alapreceptek

Zékonyhaitippjei-ígysüsdatökéletesnatúrcsirkemellet

Fördős Zé
Fördős
Zé
2017. 06. 01.

Ebben a videóban megmutatjuk nektek, hogy mi a titka az igazán szaftos natúr csirkemellnek.

Találj ránk könnyebben!

Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.

Első lépésként a hűtőből kivett csirkemellek mindkét oldalát alaposan sózzuk és borsozzuk. Most két 25 dkg-os mellel dolgozunk.
Egy serpenyőt jó alaposan felhevítünk három evőkanál étolajjal, és amikor már jó forró, beletesszük a csirkemelleket. Úgy sütjük, mintha steaket készítenénk, azaz fél percenként fordítunk egyet a húsokon, amíg szép kéreg alakul ki rajtuk.
Összesen 6 percig sülnek a 25 dekás mellek, de eltérő méretnél arányosan rövidebb vagy hosszabb ideig süssétek őket. Ha szép kérget kapott mindkét oldal mehetnek is a 150 fokra előmelegített sütőbe, hőlégkeverésen egészen pontosan 15 percre.
Ha letelt az idő kivesszük a melleket, a korábban használt serpenyőt pedig ismét felforrósítva, felolvasztunk bene egy nagy evőkanálnyi vajat, 2 kis ág kakukkfűvel és egy összeroppantott fokhagymával, és persze a sütőből kivett csirkemellekből kifolyt szaftot is hozzáöntjük. A csirkemelleket gyorsan átforgatjuk, és egy kanállal locsolgatjuk a fűszeres vajjal, míg mindenhol jól bevonja az ízletes szaft. Két perc pihentetés után már szervírozhatjuk is.

Ha tetszett a Zé konyhai tippjei- így süsd a tökéletes natúr csirkemellet cikk, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Receptek
Videokosár
Alapreceptek
csirkemell
szaftos_csirkemell
tökéles_csirkemell

További cikkek

Cikkek

Mit főzzek ma?

Nem tudom, mit főzzek ma – Vegán receptek

Hol egyek ma?

Elfelejtheted a sarki kínait: mutatjuk Budapest legizgalmasabb kínai helyeit

Cikkek

Gyomorforgató körülmények között készítették a gyrost: a Nébih bezáratta a helyet

Toplista

6 krémes főzelék, ami elfeledteti a rossz menzás emlékeket

Összes cikk

Guide videók

Leveles péksütikkel indít a Budapest Bakehouse a belváros szívében

Kevés helyen főznek ilyen szintű rament Budapesten – kipróbáltuk az újonnan nyílt Hachi-Kót

Új kedvenc a rántott csirke frontján? Leteszteltük a Blaha Chicken Tenderst

Összes guide találat

Receptválogatások

Összes cikk megtekintése

Street Kitchen Social receptek

Csirkemell receptek

Bundában sütött csirkemell falatkák

Pizza

Újhullámos pizza salsa verdével

Levesek

Krémsajtos póréhagymaleves

Gyors reggelik

Burrata házi áfonyalekvárral

Főztél valami tutit a hétvégén? Oszd meg másokkal is a receptet!