Az aprított hagymát és fokhagymát megfonnyasztjuk a vajon majd megszórjuk a liszttel. 1-2 perc pirítás után felöntjük a fehérborral, és 10 percig forraljuk, majd hozzáöntjük az alaplevet és a tejszínt. Felforraljuk, majd egy botmixerrel turmixoljuk, beletesszük az összekötözött zöldfűszer-csokrot, és 10-15 percig bugyogtatjuk. Ezután belekeverjük a reszelt sajtot, sózzuk, borsozzuk, és amint buggyant egyet, elzárjuk alatta a hőt.
-duTx5x.webp)