Egylábasos gulyáspasta

Hozzávalók

6
főre
+
130 g hagyma
4 gerezd fokhagyma
4 - 5 ek olaj
400 g darált marhahús
1 ek őrölt fűszerkömény
1 ½ ek pirospaprika
só, bors
1 ½ l marhaalaplé
400 g szarvacska tészta
100 g sárgarépa
30 g fehérrépa
100 g burgonya
1 kis csokor petrezselyem
5 - 6 ek tejföl a tálaláshoz
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Egylábasos gulyáspasta

Az egyik kedvenc kategóriám, amikor klasszikus fogásokat kicsit más formában, új köntösbe öltöztetve készítek. Lehet játszani, és csak a fantázia szab határt. Ennek jegyében most gulyáslevesből egy gyors pasta készült.
Kipróbáltam, jóóó lett!
4
Hirdetés

Hozzávalók

6
főre
+
130 g hagyma
4 gerezd fokhagyma
4 - 5 ek olaj
400 g darált marhahús
1 ek őrölt fűszerkömény
1 ½ ek pirospaprika
só, bors
1 ½ l marhaalaplé
400 g szarvacska tészta
100 g sárgarépa
30 g fehérrépa
100 g burgonya
1 kis csokor petrezselyem
5 - 6 ek tejföl a tálaláshoz
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

Az egylábasos gulyáspastához a finomra vágott hagymát és fokhagymát 4-5 perc alatt átpirítjuk az olajon, majd hozzádobjuk a marhahúst, és zsírjára pirítjuk. Hozzáadjuk a fűszerköményt, a pirospaprikát, sózzuk, borozzuk, és felöntjük az alaplével. Felforraljuk, majd hozzáadjuk a tésztát, és folyamatos keverés mellett rotyogtatjuk.

5 perc után hozzáadjuk a 3-4 mm vastagra vágott répákat és a kb. 1 cm-es kockákra vágott burgonyát, majd így folytatjuk tovább a rotyogtatást addig, míg a tészta szinte teljesen el nem itta a levét. Egy szószos állagot kell kapnunk, ami a tészta keményítőtartalmának köszönhetően besűrűsödött. Végül megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel, és egy kanál tejföllel tálaljuk.

egylabasos gulyaspasta
Egylábasos gulyaspasta

Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: kb. 25 perc
Összesen: kb. 35 perc

Ha tetszett az egylábasos gulyáspasta receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Még több egylábasos recept:

Egylábasos csirkés „rizottó”

Egylábasos brokkolis tészta

Mexikói egylábasos tészta

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?