Hozzávalók
A burgerpogácsához
- 2 ek olívaolaj
- 1 fej vöröshagyma (130 g/fej)
- ½ szál szárzeller (50 g/szál)
- 400 g tisztított garnéla
- 2 szál friss kakukkfű
- só, bors
- 10 g algalap
- 1 db tojás
- 7 ek zsemlemorzsa
- 1 ek mustár
- 1 ek majonéz
- 100 g trappista sajt
A szószhoz
- 2 ek majonéz
- 2 ek ketchup
- 2 ek mustár
Az összeállításhoz
- 1 db paradicsom (90 g/db)
- 1 fej lila hagyma (100 g/fej)
- 1 db csemegeuborka
- 3 db hamburgerzsemle
- 3 levél jégsaláta
Hozzávalók
A burgerpogácsához
- 2 ek olívaolaj
- 1 fej vöröshagyma (130 g/fej)
- ½ szál szárzeller (50 g/szál)
- 400 g tisztított garnéla
- 2 szál friss kakukkfű
- só, bors
- 10 g algalap
- 1 db tojás
- 7 ek zsemlemorzsa
- 1 ek mustár
- 1 ek majonéz
- 100 g trappista sajt
A szószhoz
- 2 ek majonéz
- 2 ek ketchup
- 2 ek mustár
Az összeállításhoz
- 1 db paradicsom (90 g/db)
- 1 fej lila hagyma (100 g/fej)
- 1 db csemegeuborka
- 3 db hamburgerzsemle
- 3 levél jégsaláta
Egy serpenyőben 1 evőkanál olívaolajon lepirítjuk az apróra vágott vöröshagymát és szárzellert 3-4 perc alatt.
A megtisztított garnélákat egy aprítógépbe dobjuk. Mehetnek hozzá a kakukkfű letépkedett levelei, a só, a bors az algapapír és a lepirított zöldségek. Krémesre turmixoljuk az alapanyagokat.
Miután egy homogén masszát kaptunk, egy tálba borítjuk, hozzáadjuk a tojást, a zsemlemorzsát, a mustárt és a majonézt, és alaposan összegyúrjuk, hogy egy könnyen formázható masszát kapjunk. 200 grammos golyókat formázunk belőle, így három pogácsánk lesz.
@streetkitchenhu Mindenki kééész? 🌊 Na, melyik meséből ismerős ez a burger? 🍔 #burger #hamburger #spongebob #junk #fyp #foryoupage #food #nekedbe #nekedbelegyen #streetkitchen ♬ Caribbean resort refreshing blue sky walk – SOUND BANK
Egy serpenyőben a golyókat 1 evőkanál olívaolajon lenyomkodjuk burgerpogácsa formájúra, és mindkét oldalát 2 percig pirítjuk. A tetejére ráhelyezünk 1-2 szelet sajtot, majd lefedjük a serpenyőt és 2-3 percig sütjük még a herkentyűburger-pogácsákat, hogy a sajt alaposan ráolvadjon.
Egy tálban összekeverjük a szósz hozzávalóit.
Felkarikázzuk a paradicsomot, a lila hagymát és a csemegeuborkát.
A serpenyőben, miután kikerültek a pogácsáink, lepirítjuk a félbevágott bucikat és indulhat is az összeállítás. Az alját megkenjük a szósszal, mehet rá egy-két jégsalátalevél, kettő paradicsomkarika, egy herkentyűburger-pogácsa, lila hagyma, pár karika csemegeuborka és végül a szósszal megkent teteje.
El is készült a híres-neves Herkentyűburger, aminek a csodájára járt egész Bikinifenék, és te is imádni fogod, az tuti!
- Elkészítés: 35 perc
Ha tetszett a herkentyűburger receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon!
Még több ütős burgerrecept a Street Kitchen oldaláról:
Hozzászólások
