Hirdetés

Pucér burger whiskey-mártással

Hozzávalók

2
főre
+

A hamburgerhez

400 g darált marhahús
1 ek olaj
só, bors
4 szelet vörös cheddar
1 db paradicsom (kb. 160 g / db)
1 fej szívsaláta
1 fej hagyma (kb. 140 g / fej)

A mártáshoz

2 tk paradicsompüré
1 tk mustár
20 g vaj (1 ek = 20 g)
2 tk méz
50 ml whiskey
300 ml habtejszín
só, bors
0.25 db frissen őrölt szerecsendió
0.25 db citrom leve

A körethez

250 g chipsburgonya
1 csipet só
olaj a sütéshez
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Pucér burger whiskey-mártással

Pucér burger és egy villámgyors, isteni whisky-mártás egy percben. Hűvös estékre pont ideális választás!
Kipróbáltam, jóóó lett!
7
Hirdetés

Hozzávalók

2
főre
+

A hamburgerhez

400 g darált marhahús
1 ek olaj
só, bors
4 szelet vörös cheddar
1 db paradicsom (kb. 160 g / db)
1 fej szívsaláta
1 fej hagyma (kb. 140 g / fej)

A mártáshoz

2 tk paradicsompüré
1 tk mustár
20 g vaj (1 ek = 20 g)
2 tk méz
50 ml whiskey
300 ml habtejszín
só, bors
0.25 db frissen őrölt szerecsendió
0.25 db citrom leve

A körethez

250 g chipsburgonya
1 csipet só
olaj a sütéshez
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


Hirdetés

A pucér burger elkészítéséhez a húst 2 húspogácsává formázzuk, majd egy forró serpenyőben, 1 evőkanál olajon mindkét oldalát alaposan megpirítjuk, közben sózzuk, borsozzuk. Fordítás után rárakjuk a sajtszeleteket, és így tesszük be a 180 fokra előmelegített sütőbe 6-8 percre.

Közben a visszamaradt zsiradékon megpirítjuk a negyedelt salátát, a felszeletelt paradicsomot és hagymát.

Az ezután visszamaradt zsiradékra teszünk egy kanál paradicsompürét, egy kevés mustárt és a vajat. Ezt kicsit lepirítjuk, majd rátesszük a mézet, ráöntjük a whiskey-t, és begyújtjuk, azaz flambírozzuk. Felöntjük a tejszínnel, megsózzuk, borsozzuk, belereszelünk egy kis szerecsendiót, és belefacsarjuk a citrom levét.

A chipset bő, 170 fokos olajban 2-3 perc alatt kisütjük, majd törlőpapíron leszárítjuk. A húst kivesszük a sütőből, a tetején a pirított zöldségekkel és mártással meglocsolva tálaljuk, mellé a friss, ropogós chipset kínáljuk.

pucer-burger
Pucér burger

Elkészítési idő: kb. 20 perc

Ha tetszett a pucér burger receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Még több junk:

Chilis babos hamburger

Mirelit rántott húsos tortilla coleslaw salátával

Baconös-juhtúrós háromszög

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?