Hirdetés

Cukkinis-paradicsomos egylábasos penne

Hozzávalók

2
főre
+
3 ek olaj
1 fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
1 mk füstölt pirospaprika
1 db cukkini
1 db kisebb fej brokkoli
300 ml passata
só, bors
3 ág kakukkfű
10 db bazsalikomlevél
½ csokor petrezselyem
500 ml zöldségalaplé
½ csomag Gyermelyi mini penne
200 ml rizstejszín
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Cukkinis-paradicsomos egylábasos penne

Sok zöldség, egy lábas, finom vacsi, és nagyjából mindez kb. 25 perc alatt. :) Igen, ez az egylábasos penne!
Kipróbáltam, jóóó lett!
1
Hirdetés

Hozzávalók

2
főre
+
3 ek olaj
1 fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
1 mk füstölt pirospaprika
1 db cukkini
1 db kisebb fej brokkoli
300 ml passata
só, bors
3 ág kakukkfű
10 db bazsalikomlevél
½ csokor petrezselyem
500 ml zöldségalaplé
½ csomag Gyermelyi mini penne
200 ml rizstejszín
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

A zöldséges egylábasos penne elkészítése szinte gyerekjáték! Akkor is bátran álljatok neki, ha legszívesebben csak beájulnátok az ágyba. Gyorsabban kész van, mint gondolnátok, és jóllakottan jobban esik a pihenés is! 

Az olajon lepirítjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát, majd belekeverjük a füstölt pirospaprikát. A cukkinit kisebb kockákra vágjuk a brokkoli szárával együtt, és beledobjuk a hagymás alapba. Beleöntjük a passatát, jöhet bele só, bors, valamint a zöldfűszerek apróra vágva.

Zöldséges egylábasos penne

Az egészet felöntjük az alaplével, beleszórjuk a pennét, a brokkolirózsákat, mehet bele a rizstejszín is, és kb. 10-12 perc alatt készre főzzük. Ennyi idő alatt szépen magába szívja a tészta a szószt.

Ha szeretitek, tálaláskor tehettek a tetejére sajtot, például zöldséghámozóval vághattok rá parmezánt. Mutatósabb megoldás, mint a sima reszelt sajt, de persze azzal sem lőttök mellé. 🙂 

Cukkinis-paradicsomos egylábasos penne
Cukkinis-paradicsomos egylábasos penne
  • Előkészítés: 10 perc
  • Elkészítés: 15-20 perc
  • Összesen: 25-30 perc

Ha tetszett a cukkinis-paradicsomos egylábasos penne receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Még több megúszós kaja, ha nem szerettek mosogatni:

Bulguros rakott kel pulykából
Paradicsomos csirke krumplival
Baconbe tekert bagett sajttal és fokhagymával töltve

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?