Hirdetés
Bespájzolva

Spenótos lasagne

Hozzávalók

6
főre
+

A spenótos réteghez

800 g fagyasztott spenót
5 gerezd fokhagyma
2 ek olaj
só, bors

A besameles réteghez

80 g vaj
80 g liszt
800 ml tej
só, bors
fél szerecsendió reszelve

Az összeállításhoz

lasagnelapok
300 g mozzarella
80 g reszelt parmezán
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Spenótos lasagne

Csodálkoztam, hogy lehet, hogy még nem készült nálunk spenótos lasagne, hiszen elég alapkaja, és egyébként tök egyszerű elkészíteni.
Kipróbáltam, jóóó lett!
59
Hirdetés

Hozzávalók

6
főre
+

A spenótos réteghez

800 g fagyasztott spenót
5 gerezd fokhagyma
2 ek olaj
só, bors

A besameles réteghez

80 g vaj
80 g liszt
800 ml tej
só, bors
fél szerecsendió reszelve

Az összeállításhoz

lasagnelapok
300 g mozzarella
80 g reszelt parmezán
Bevásárlólistához adom

A spenótot néhány órával főzés előtt kivesszük, hogy kiengedjen. A fokhagymát felaprítjuk, megpirítjuk az olajon, majd hozzáadjuk a spenótot, sózzuk, borsozzuk, és kb. negyedórát főzzük, hogy egy sűrű spenótmártást kapjunk. 

A besamelhez felolvasztjuk a vajat, rászórjuk a lisztet, és 2 percig kevergetjük, majd felöntjük a tejjel. Folyamatos keverés közben megvárjuk, míg felforr és besűrűsödik, sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval fűszerezzük. 

Kb. akkora tepsit használunk, ami 3 lasagnelap nagyságú. Alulra teszünk egy réteg besamelt, jöhet egy réteg tésztalap, egy réteg spenót, erre egy adag besamel, rácsipkedünk a mozzarellából és szórunk rá a reszelt parmezánból, majd újra jöhet a tészta. Ezt a műveletet még kétszer megismételjük, az utolsó tésztarétegre még csurgatunk egy kis spenótmártást és besamelt, és megszórjuk a sajttal. 200 fokos sütőben 35 perc alatt megsütjük. Ha megsült, kicsit hagyjuk állni, és csak azután vágjuk fel.

Spenótos lasagne tálalása

Ha tetszett a spenótos lasagne receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások