Hirdetés
Irány a Balaton

Nézzetek szét a legmenőbb nyári receptjeink között, csekkoljátok a kedvenc balatoni gasztrohelyeinket, és készüljetek a nyaralásra a tippjeink segítségével!

Irány a Balaton

Medvehagymás lasagne

Hozzávalók

4 - 6
adaghoz
+

A medvehagymás raguhoz

20 ml olívaolaj
40 g vaj
2 - 4 gerezd fokhagyma
400 g medvehagyma
só, bors
250 g ricotta

A besamelhez

120 g vaj
120 g liszt
1200 ml tej
só, bors
szerecsendió
25 g parmezán

Az összeállításhoz

15 g parmezán
250 g lasagne tészta
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Medvehagymás lasagne

A lasagne a világ egyik legkirályabb kajái közé tartozik, és ezer módon el lehet készíteni. Ez most egy nagyon szuper medvehagymás-ricottás verzió, ne féljetek kipróbálni, amíg tart a medvehagyma szezonja!
Kipróbáltam, jóóó lett!
5
Hirdetés

Hozzávalók

4 - 6
adaghoz
+

A medvehagymás raguhoz

20 ml olívaolaj
40 g vaj
2 - 4 gerezd fokhagyma
400 g medvehagyma
só, bors
250 g ricotta

A besamelhez

120 g vaj
120 g liszt
1200 ml tej
só, bors
szerecsendió
25 g parmezán

Az összeállításhoz

15 g parmezán
250 g lasagne tészta
Bevásárlólistához adom

Az olívaolajon felolvasztjuk a vajat, megpirítjuk rajta a zúzott fokhagymát, majd a nagyobb darabokra vágott medvehagymát. Megpároljuk, sózzuk, borsozzuk, majd ha kihűlt, elkeverjük benne a ricottát.

A medvehagymás lasagne elkészítése

A besamelhez a vajat felolvasztjuk, elkeverjük benne a lisztet, és folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a forró tejet. Sózzuk, borsozzuk, belereszeljük a szerecsendiót és a parmezánt, majd felforraljuk.

A tepsit kivajazzuk, eloszlatjuk benne a besamel egyharmadát, ráteszünk egy réteg tésztát, erre pedig a ricottás krém felét. Erre újabb adag tészta jön, majd a maradék ricottás-medvehagymás krém, a maradék besamel fele, még egy utolsó réteg tészta, erre is jöhet az utolsó adag besamel, majd  reszelt parmezán. 180 fokra előmelegített sütőben 80 percig sütjük, majd fél órát pihentetjük, mielőtt felvágnánk.

Ha tetszett a medvehagymás lasagne receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások