Hirdetés

Diós nudli citromos görögjoghurttal

Hozzávalók

3 - 4
főre
+

A tésztához

500 burgonya
160 g liszt
1 csipet só
1 ek búzadara
30 g zsír vagy vaj
1 db tojás

A joghurtos öntethez

250 g görög joghurt
50 g porcukor
10 g vaníliás cukor
½ db citrom

A morzsához

200 g dió
3 ek porcukor
2 ek vaj
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Diós nudli citromos görögjoghurttal

A nudlit a kicsik és a nagyok is egyaránt imádják. Persze a jó öreg mákos vagy épp sima, „panírmorzsás” változatokon túl is van élete ennek a burgonyás tésztából alkotott édességnek. Mi pedig most dióba forgattuk és nyakon öntöttük egy frissítő, citromos görög joghurttal.
Kipróbáltam, jóóó lett!
3
Hibát találtam
Hirdetés

Hozzávalók

3 - 4
főre
+

A tésztához

500 burgonya
160 g liszt
1 csipet só
1 ek búzadara
30 g zsír vagy vaj
1 db tojás

A joghurtos öntethez

250 g görög joghurt
50 g porcukor
10 g vaníliás cukor
½ db citrom

A morzsához

200 g dió
3 ek porcukor
2 ek vaj
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


A nudlihoz a burgonyákat meghámozzuk, kockákra vágjuk, és bő, forró, enyhén sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük, még forrón áttörjük, és hagyjuk kihűlni. 

A morzsához lepirítjuk a diót, majd aprítóban lezúzzuk. A serpenyőben felolvasztjuk a vajat, beleszórjuk a porcukrot és a diót, párszor átforgatjuk, majd hagyjuk ezt is kihűlni. A citromos joghurthoz összekeverjük a görög joghurtot a porcukorral, a vaníliás cukorral, valamint a ½ citrom levével és reszelt héjával. 

A kihűlt burgonyát összegyúrjuk a többi hozzávalóval, 4 felé osztjuk, és mindegyik részt kb. 1-1,5 cm-es rúddá sodorjuk. Átlósan elvagdossuk őket, és a két tenyerünk között kicsit megsodorva, nudli formára alakítjuk. Bő, gyöngyöző vízbe dobjuk a nudlikat, és kb. 5-6 percig főzzük. Leszűrjük, beleforgatjuk a cukros dióba, és a citromos joghurttal tálaljuk.

Diós nudli citromos görögjoghurttal

Ha tetszett a diós nudli citromos görögjoghurttal receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások