Hirdetés
Instant

Olasz vega töltött padlizsán

Hozzávalók

4
adaghoz
+

A padlizsánhoz

2 db padlizsán
olívaolaj
só, bors
2 db krumpli
1 kis darab parmezán
1 csokor friss petrezselyem
1 csomag mozzarella
1 zacskó friss rukkola

A marinara szószhoz

2 ek olaj
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
só, bors
1 konzerv darabolt paradicsom
1 csokor friss bazsalikom
150 ml víz
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Olasz vega töltött padlizsán

Szupergyors és tényleg nagyon egyszerű kaja, ráadásul elég pénztárcabarát is! Akinek hiányozna belőle a hús, pár szelet bacon pirításával kezdje a szószt, és akkor az ő kedvükre is tettünk!
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hibát találtam
Hirdetés

Hozzávalók

4
adaghoz
+

A padlizsánhoz

2 db padlizsán
olívaolaj
só, bors
2 db krumpli
1 kis darab parmezán
1 csokor friss petrezselyem
1 csomag mozzarella
1 zacskó friss rukkola

A marinara szószhoz

2 ek olaj
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
só, bors
1 konzerv darabolt paradicsom
1 csokor friss bazsalikom
150 ml víz
Bevásárlólistához adom

A marinara szószhoz üvegesre pároljuk az olajon az apróra vágott hagymákat, sózzuk, borsozzuk, felöntjük a paradicsommal, mehet bele a bazsalikom, és 10 percet rotyogtatjuk, közben előkészítjük a padlizsánt.

A padlizsánokat elfelezzük, a belsejüket beirdaljuk, meglocsoljuk egy kevés olajjal, sózzuk, borsozzuk, és 200 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg meg nem pirul. Kiszedjük a belsejét.

Egy serpenyőben magas hőmérsékleten megpirítjuk a kis kockákra vágott krumplit, erre jöhet a marinara szósz és a padlizsán kikapart belseje. 10 percig rotyogtatjuk, majd belereszeljük a parmezánt is. Hozzákeverjük az apróra vágott petrezselymet, és visszatöltjük a padlizsánokba. Rátépkedjük a mozzarellát, és 220 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg meg nem pirul a sajt. Friss rukkolával tálaljuk.

Olasz vega töltött padlizsán

Ha tetszett az olasz vega töltött padlizsán receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások