Hirdetés
Hirdetés

Tojásos lecsó bográcsban

Hirdetés

Nemrég a Balcsin jártunk, ahol az expressz nyaralás keretein belül főztünk is pár bográcsos kaját – és jó szokásunkhoz híven a kamerát sem felejtettük otthon. Jön a teljesen basic, alap-alap tojásos lecsó recepteje, ezúttal bográcsban.

Hozzávalók:

  • 1 vöröshagyma
  • 4 paradicsom
  • 3 paprika
  • 2 gerezd fokhagyma
  • Só, bors
  • 1 mokkáskanál szárított majoranna
  • 1 tk fűszerpaprika
  • 4 tojás

Elkészítés:

Olajat hevítünk a bográcsban, majd erre dobjuk a felaprított hagymát. A paprikát nagyobb darabokra vágjuk és alaposan pirítani kezdjük. Mehet mellé a felkockázott paradicsom, és elkezdjük beízesíteni: érkezik a só, a bors, a szárított majoranna és persze a felszeletelt fokhagymagerezdek is. Hagyjuk még 10 percig párolódni a zöldségeket, majd hozzáadjuk a fűszerpaprikát. Az enyhén besózott tojásokat felverjük és hozzáadjuk a lecsó alaphoz. Még egy kis kevergetés kell, hogy a tojás összeálljon és már kész is van.

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások