Hozzávalók
2
db 3 dl-es üveghez
- 300 g padlizsán
- 2 szál nagyobb sárgarépa
- 2 db kápia paprika
- só, bors
- olívaolaj
- 6 - 7 db aszalt paradicsom
- 3 ek napraforgómag
- 1 kis csokor petrezselyem
- 1 marék friss bazsalikom
- pár szál friss oregánó
- 2 gerezd fokhagyma
- 180 g konzerv csicseriborsó (leszűrve)
Hozzáadás a receptjeimhez
Persze én is nagyjából azt vallom, hogy egy príma kacsazsíros kenyér vagy húsos krém, friss, fokhagymás pirítóson az egyik legeslegjobb SOS vacsi vagy reggeli, de azért ez a cuccos, zöldséges, fűszeres paté szerintem felveszi velük a versenyt. :D Friss zöldfűszerek helyett nyugodtan használhattok szárítottat is!
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hozzávalók
2
db 3 dl-es üveghez
- 300 g padlizsán
- 2 szál nagyobb sárgarépa
- 2 db kápia paprika
- só, bors
- olívaolaj
- 6 - 7 db aszalt paradicsom
- 3 ek napraforgómag
- 1 kis csokor petrezselyem
- 1 marék friss bazsalikom
- pár szál friss oregánó
- 2 gerezd fokhagyma
- 180 g konzerv csicseriborsó (leszűrve)
A padlizsánt és a répát kisebb darabokra vágjuk, a paprikát kicsumázzuk és csíkokra vágjuk. A zöldségeket egy nagy tepsibe szórjuk, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk olívaolajjal és 180 fokos sütőben kb. 30 percig sütjük. Miután megsültek, a többi hozzávalóval együtt egy aprítógépbe rakjuk és alaposan lezúzzuk. Ha túl száraznak tűnne, kevés olívaolajat még öntünk hozzá.
Hozzászólások
