Hirdetés
Húsvéti menü

Hozzávalók

4
főre
+
1 db cukkini
2 db sárgarépa
½ fej vöröshagyma
½ db zöld kaliforniai paprika
½ db sárga kaliforniai paprika
½ db piros kaliforniai paprika
180 g rizstészta
1 db kisebb gyömbér
2 gerezd fokhagyma
2 ek halszósz
2 ek szójaszósz
3 csipet chilipehely
2 tk sriracha
½ db lime kifacsart leve
bors
2 tk barna cukor
2 db tojás
olívaolaj
friss koriander
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Zöldséges pirított tészta

Imádjuk az olasz tésztákat, de vannak napok amikor valami teljesen mást kívánunk. Ilyenkor jöhet egy nagy adag rizstészta, meg persze mellé ez a tuti recept. Ezt a kaját melóból hazaesve, fél kézzel is össze tudjátok dobni, szóval mindenképp próbáljátok ki, addiktív a cucc!
Kipróbáltam, jóóó lett!
1
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+
1 db cukkini
2 db sárgarépa
½ fej vöröshagyma
½ db zöld kaliforniai paprika
½ db sárga kaliforniai paprika
½ db piros kaliforniai paprika
180 g rizstészta
1 db kisebb gyömbér
2 gerezd fokhagyma
2 ek halszósz
2 ek szójaszósz
3 csipet chilipehely
2 tk sriracha
½ db lime kifacsart leve
bors
2 tk barna cukor
2 db tojás
olívaolaj
friss koriander
Bevásárlólistához adom

A cukkinit és a répát zöldséghámozóval széles csíkokra szeleteljük. A vöröshagymát és a színes paprikákat vékony szeletekre vágjuk. A rizstésztát 2 percig főzzük enyhén sós forró vízben, majd leszűrjük. Kevés olajon a zöldségeket lepirítjuk majd kivesszük őket a serpenyőből. A száraz serpenyőben először lepirítjuk a földimogyorót, félrerakjuk majd kevés olajon megpirítjuk a lereszelt gyömbért és fokhagymát. Ráöntjük a szójaszószt, mehet bele az előfőzött tészta is. Kicsit pirítjuk, majd hozzáadjuk a halszószt, srirachát, a lime kifacsart levét, kevés borsot és a barna cukrot. Jól átforgatjuk a tésztát, kicsit félrehúzzuk a serpenyőben, ide ütjük a tojást, gyors mozdulatokkal átkeverjük, majd összeforgatjuk a tésztával. Végül hozzákeverjük a zöldségeket és a pirított mogyoróval, valamint kevés korianderrel megszórva tálaljuk.

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások