Hirdetés

Zöldfűszeres csirkemellsonka

Hozzávalók

750
g csirkemellsonkához
+
600 g csirkemellfilé
2 db tojásfehérje
1 tk fokhagyma-granulátum
1 tk keményítő
3 csokor petrezselyem
15 - 20 szál snidling
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Zöldfűszeres csirkemellsonka

Egy jó szendvics nagyszerű eleme lehet ez a zöldfűszeres csirkemellsonka, amit a rengeteg zöldfűszer nemcsak még finomabbá, de igazán látványossá is tesz. Gondolom, azt mondanom sem kell, hogy semmiféle tartósítószert és – a csodás színe ellenére – színezéket sem tartalmaz.
Kipróbáltam, jóóó lett!
4
Hirdetés

Hozzávalók

750
g csirkemellsonkához
+
600 g csirkemellfilé
2 db tojásfehérje
1 tk fokhagyma-granulátum
1 tk keményítő
3 csokor petrezselyem
15 - 20 szál snidling
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


Hirdetés

A zöldfűszeres csirkemellsonka elkészítéséhez a csirkemellet egy késsel 2 x 2 cm-es kockákra vágjuk, majd egy aprítógépbe tesszük, és lezúzzuk. Hozzáadjuk a tojásfehérjét, a sót, a fokhagyma-granulátumot és a keményítőt, majd az egészet alaposan összezúzzuk. 

A konyhapultot enyhén benedvesítjük, (ez azért szükséges, hogy a fólia könnyedén rátapadjon), kiterítünk rá egy darab frissentartó fóliát, majd a hozzánk közelebb eső részére kiterítjük a húspépet, és a fólia segítségével szorosan feltekerjük, mint a szaloncukrot. A fólia két végét megcsomózzuk, és a biztonság kedvéért még egy réteg fóliát teszünk köré, majd ezt még 2 réteg alufóliába csomagoljuk. 

Egy sütőformába annyi vizet teszünk, ami félig ellepi a csomagot, és 140 fokra előmelegített sütőbe tesszük 60-70 percre. Mikor elkészült, kivesszük a sütőformából, hagyjuk teljesen kihűlni, majd kicsomagoljuk a csirkemellsonkát.

Egy deszkán felaprítjuk a zöldfűszereket, kiterítjük, és a szárazra törölt sonkát alaposan belehempergetjük. Felszeleteljük, és már mehet is a vajjal vastagon megkent kenyerünkre. Tetszőleges zöldségekkel tálaljuk. 

Zöldfűszeres csirkemellsonka
Zöldfűszeres csirkemellsonka
  • Elkészítési idő: kb. 120 perc

Ha tetszett a zöldfűszeres csirkemellsonka receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ezek a receptek is érdekelhetnek:

Házi pulykamellsonka

Tormás-sonkás házi kifli

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?